Αμπέλι β , vigneto b, vignoble b, mahastian b, weinberg b, vinamar jaistandus b, vinbergxardenon b, vinya b, vinograd b, vinea b, vynuogynas b, vinja b, wijngaard b, viinitarha b, winnica b, vinha b, vie b, vinice b

bamberg_whiskey_slider του Νικολά Ραδίση

Είχα πάντα παράπονο απ’ τις φίλες μου στο bar. Όταν οι συνοδοί τους, ζητούσαν μια καπνιστή μπύρα, εκείνες αυτόματα είχαν μια αρνητική έκφραση στο πρόσωπό τους. Οι σύντροφοί τους το διασκέδαζαν. Εμένα όμως με έβαζε σε σκέψεις. Ήθελα να συνδυάσω κάτι, ώστε να μπορούν και εκείνες να γεύονται την καπνιστή μπύρα. Το αποτέλεσμα ήταν το Bamberg Whiskey. Ένα cocktail, που αγαπήθηκε απ’ τις γυναικείες παρουσίες του bar, επιλέχθηκε όμως και απ’ τους άνδρες που αγαπούσαν το εκλεκτό αμερικάνικο bourbon και απέφευγαν την καπνιστή μπύρα, ενώ είναι φανατικοί οπαδοί της μπύρας. Το όνομα του προκύπτει απ’ τον ταίριασμα των γεύσεων. Bamberg απ’ την καταγωγή της αυθεντικής παραδοσιακής καπνιστής μπύρας στην Γερμανία και Whiskey απ’ την επιλογή του αποστάγματος.  Παρουσίασα το Bamberg Whiskey στην περασμένη HoReCa, στα πλαίσια της επίδειξης “Cocktail με μπύρα”.

Bamberg Whiskey

  • 50 ml Καπνιστή Μπύρα (Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen)
  • 20 ml Woodford Reserve
  • 5 ml φρέσκο χυμό lime
  • 2 dashes chocolate bitters
  • 2 dashes old time bitters
  • 25 ml Spiced Syrup (και παραπανω για πιο γλυκό)

Tip

Αντί για Woodford Reserve χρησιμοποιείστε McCarthy’s Oregon Single Malt Whiskey

Βρέχουμε στο χείλος, ένα ποτήρι, είτε cocktail είτε cognac balloon με χυμό lime ή spiced syrup. Στην συνέχεια το βυθίζουμε σε τριμμένο μπισκότο.

Στο mixing glass βάζουμε την μπύρα, το ουίσκυ και όλα τα υπόλοιπα υλικά με πάγο. Προσέχουμε πως βάζουμε την μπύρα. Να μην αφρίζει. Αναδεύουμε με το bar-spoon και κατόπιν χτυπάμε δυνατά και σύντομα στο shaker. Ρίχνουμε στο ποτήρι μας, με μονό σούρωμα, για να μην πέσει ο πάγος. Ακολούθως γαρνίρουμε με μια φλούδα πορτοκάλι στο ποτήρι.

Καλή απόλαυση!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Tag Cloud

βιβλιαράκια||bookies

the books gave Matilda a hopeful and comforting message: you are not alone

Discover

A daily selection of the best content published on WordPress, collected for you by humans who love to read.

Lina's Cosmos

welcome to my cosmos!!! Μεγάλες δόσεις από Βιβλία, συγγραφή, δημιουργική γραφή, healthy tips με συμπληρώματα διατροφής και βότανα, φυσικές συνταγές καθώς και ιδέες για χειροποίητα δώρα.Προσθέστε φαντασία και καλή απόλαυση!!!

scientificlove

Physics, Chemistry, Psychology, entertainment, social network

Περιδιαβαίνοντας

- Passing through the Αrts, culture and civilization, nature and human

SKYLINE REPORTS

comedy magazine

Prosecco Trail

Welcome to a space about sparkling wine, winemakers and lost empires along the trails of the Alps and Adriatic Sea.

Iva Roskin

ivaroskin.wordpress.com

Adventure Travel Nepal

Nepal tour operator and trekking agent

Kula Kunywa

Tales of Taste

zumpoems

Zumwalt Poems Online

The Friendly Ghost.

An online Diary of a Greek girl that wanna be an artist

Stories That Are All True

...and some of them actually happened.

Arts Discourse

"berlari bolak-balik"

fotografia najwidoczniej realna

Wszystko, co nie pozwala przejść obojętnie...

%d bloggers like this: