Αμπέλι β , vigneto b, vignoble b, mahastian b, weinberg b, vinamar jaistandus b, vinbergxardenon b, vinya b, vinograd b, vinea b, vynuogynas b, vinja b, wijngaard b, viinitarha b, winnica b, vinha b, vie b, vinice b

Archive for April 4, 2013

Image

A question of taste

Κυπριακές ποικιλίες και κρασιά

Πηγή: Wine .gr
Ημερομηνία δημοσίευσης: March 22, 2013Ενώ τις τελευταίες ημέρες όλοι ασχολούνται με τις Κυπριακές τράπεζες εμείς θα μιλήσουμε για τις Κυπριακές ποικιλίες και κρασιά!

Το κρασί φαίνεται ότι δεν είναι καινούρια ιστορία για την Κύπρο. Αρχαιολογικά ευρήματα μαρτυρούν πως η Κύπρος ήταν πρωτοπόρος στην οινική ανάπτυξη όλων των Μεσογειακών χωρών. Στην σύγχρονη ιστορία της Κύπρου, έχουν χαραχτεί 6 οινικές διαδρομές και δίνεται έμφαση στις γηγενείς ποικιλίες. Την λευκή ποικιλία Ξυνιστέρι και τις ερυθρές Μαραθεύτικο, Μαύρο, Όφθαλμο και Λευκάδα. (more…)

Εκπαιδευτικά Προγράμματα Οίνου & Αποσταγμάτων WSET London ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2013

Κατηγορίες: Δελτία τύπου – τύπος, Επιλογές,
Πηγή: Wine .gr
Ημερομηνία δημοσίευσης: March 28, 2013

Το W.S.P.C. ανακοινώνει την έναρξη νέου τμήματος Επιπέδου 2/ WSET Intermediate Award στην Αθήνα. Παρακάτω θα βρείτε την standardized ανακοίνωση εγγραφών όπου περιέχονται όλες οι απαραίτητες πληροφορίες για την ολοκλήρωση της διαδικασίας των εγγραφών στον οργανισμό μας.

Έναρξη Εκπαιδευτικού Προγράμματος: Πέμπτη 11 Απριλίου 2013.

Τμήματα: μεσημεριανό & βραδινό.

Η περίοδος εγγραφών θα διαρκέσει έως τις 5 Απριλίου 2013.

ΕΠΙΠΕΔΟ 2/ WSET LEVEL 2 AWARD
Απρίλιος 2013 – Spring Semester 2013

Την Πέμπτη 11 Απριλίου 2013 ξεκινούν δύο νέα τμήματα του Επιπέδου 2/ WSET Qualifications: Level 2 Award, με τις παρακάτω ημερομηνίες και ώρες διδασκαλίας.

Ο κάθε υποψήφιος επιλέγει το τμήμα που θα ενταχθεί ανάλογα με το ωράριο διδασκαλίας στο οποίο επιθυμεί να εγγραφεί. Η ακριβής ημερομηνία των εξετάσεων θα ανακοινωθεί με την έναρξη των μαθημάτων.

•    Τα μαθήματα του πρώτου τμήματος απαιτούν 2,5 ώρες παρακολούθησης ανά εβδομάδα (κάθε Πέμπτη) και οι ώρες διδασκαλίας θα είναι 15:00 – 17:30 – κατάλληλες και για τους επαγγελματίες του χώρου της εστίασης.

Εισηγητής Μεσημεριανού Τμήματος: Κος Νικόλαος Λουκάκης

•    Τα μαθήματα του δεύτερου τμήματος απαιτούν 2,5 ώρες παρακολούθησης  ανά εβδομάδα (κάθε Πέμπτη) με ωράριο διδασκαλίας: 19:00 – 21:30 / κατάλληλο για τους λοιπούς επαγγελματίες των κλάδων & τους ιδιώτες.

Εισηγητής Βραδινού Τμήματος: Κα. Τίνα Παπασίνου – Συμβατός εισηγητής με ΛΑΕΚ
•    Συνολική Διάρκεια Μαθημάτων/Total number of sessions: 11 (10 + Εξετάσεις/ exams).

ΕΓΓΡΑΦΕΣ

Ημερομηνίες Εγγραφής Επιπέδου 2: 19 Μαρτίου – 05 Απριλίου 2012

Οι εγγραφές γίνονται τηλεφωνικά (210 98 82 540 & 544), μέσω φαξ (210 98 82 482), ή/ και με  ηλεκτρονικό ταχυδρομείο (e-mail: education@wspc.gr). Τα δίδακτρα, ανά επίπεδο σπουδών, προκαταβάλλονται κατά την διαδικασία της εγγραφής προκειμένου να διασφαλιστεί η εγκυρότητα αυτής.

Προσοχή: Μετά το πέρας της προθεσμίας εγγραφών δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί καμμία άλλη εγγραφή (no late registration). Σε περίπτωση που προκύψει καθυστερημένη εγγραφή ο σπουδαστής θα πρέπει να γνωρίζει πως θα επιβαρυνθεί με χρέωση €70,00 + ΦΠΑ.

Δίδακτρα & Τρόποι Πληρωμής:

Στα δίδακτρα του κάθε επιπέδου περιλαμβάνονται: η εγγραφή με το WSET London, τα βιβλία και τα εξέταστρα.

Επίπεδο 2/WSET Level 2 Award: Τελική τιμή: €675,00.

Για περισσότερες πληροφορίες για τα προγράμματα σπουδών του WSET LONDON μπορείτε να επισκεφτείτε το site της σχολής μας http://www.wspc.gr

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ-ΕΙΔΗ ΤΟΥ ΓΕΝΟΥΣ SALVIA

Τα φυτά του είδους Salvia officinalis (ή Dalmatian sage) ανήκουν στο γένος Salvia (φασκόμηλο) και είναι πολυετείς αειθαλείς θάμνοι. Σε νεαρές ηλικίες είναι γκρίζα και χνουδωτά. Έχουν γκριζοπράσινα μαλακά φύλλα, ενώ μωβ-μπλε λουλούδια εμφανίζονται στα άνθη κατά το καλοκαίρι. ’γριοι πληθυσμοί του είδους αυτού παρατηρούνται σε λόφους και σε λιβάδια κατά τις θερμές περιόδους. Το φασκόμηλο προτιμάει ηλιόλουστες περιοχές με αλκαλικά εδάφη. Το S. fruticosa είναι γνωστό και ως Greek sage αναπτύσσεται στις μεσογειακές χώρες και είναι και αυτό πολυετές με λοβωτά φύλλα.

Salvia officinalis

ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΙ ΕΞΑΠΛΩΣΗ (more…)

Bapta 2011 Villa Sobrano (Italy) (Umbria)

 

Bapta 2011, Villa Sobrano (Italy)

 

Grapes: Merlot
Red Wine Red Wine Score:

 

(Umbria) Bapta shows a brilliant ruby red color and nuances of ruby red, moderate transparency. The nose denotes intense, clean and pleasing aromas which start with hints of black cherry, black currant and blueberry followed by aromas of plum, violet, raspberry and pomegranate. The mouth has good correspondence to the nose, a properly tannic attack and however balanced by alcohol, good body, intense flavors, pleasing roundness. The finish is persistent with flavors of black cherry, black currant and blueberry. Bapta ages in steel tanks for 6 months.
Alcohol: 13%
Food match: Stuffed pasta with mushrooms, Broiled meat and barbecue, Sauteed meat with mushrooms
Suggested glass Young Red Wines Suggested serving temperature: 17 °C (62 °F)
(Young Red Wines)

Morellino di Scansano Nero 2010 Villa Acquaviva (Italy) (Tuscany)

 

Morellino di Scansano Nero 2010, Villa Acquaviva (Italy)

 

Grapes: Sangiovese (85%), Alicante, Malvasia Nera (15%)
Red Wine Red Wine Score: Wine That Excels in Its Category

 

Morellino di Scansano (Tuscany) Morellino di Scansano Nero shows a brilliant ruby red color and nuances of ruby red, moderate transparency. The nose reveals intense, clean, pleasing and refined aromas which start with hints of cherry, plum and violet followed by aromas of raspberry, blueberry, strawberry and geranium. The mouth has good correspondence to the nose, a properly tannic attack and however balanced by alcohol, good body, intense flavors, pleasing crispness. The finish is persistent with flavors of cherry, plum and raspberry. Morellino di Scansano Nero ages in steel tanks.
Alcohol: 13%
Food match: Pasta with meat and mushrooms, Stewed meat with mushrooms, Sauteed meat
Suggested glass Bodied or Mature Red Wines Suggested serving temperature: 18 °C (64 °F)
(Bodied or Mature Red Wines)

Summertime 2010 Ferlaino (Italy) (Tuscany)

 

Summertime 2010, Ferlaino (Italy)

 

Grapes: Sangiovese
Red Wine Red Wine Score: Wine That Excels in Its Category

 

(Tuscany) Summertime shows a brilliant ruby red color and nuances of ruby red, moderate transparency. The nose denotes intense, clean, pleasing and refined aromas which start with hints of black cherry, plum and violet followed by aromas of blueberry, raspberry, geranium and hints of vanilla. The mouth has good correspondence to the nose, a properly tannic attack and however balanced by alcohol, good body, intense flavors, pleasing crispness. The finish is persistent with flavors of black cherry, plum and raspberry. Summertime ferments in barrique and ages in steel tanks for 12 months.
Alcohol: 13.5%
Food match: Stuffed pasta, Sauteed meat with mushrooms, Broiled meat and barbecue
Suggested glass Bodied or Mature Red Wines Suggested serving temperature: 18 °C (64 °F)
(Bodied or Mature Red Wines)

Terra e Mare Rosso 2010 Un Mare di Vino – Giacchino Sini (Italy)(Sardinia)

 

Terra e Mare Rosso 2010, Un Mare di Vino - Giacchino Sini (Italy)
Grapes: Sangiovese (60%), Muristellu (20%), Merlot (20%)
Red Wine Red Wine Score: Wine That Excels in Its Category

 

(Sardinia) Terra e Mare Rosso shows a brilliant ruby red color and nuances of ruby red, moderate transparency. The nose denotes intense, clean, pleasing and refined aromas which start with hints of black cherry, plum and black currant followed by aromas of violet, blueberry, raspberry and blackberry. The mouth has good correspondence to the nose, a properly tannic attack and however balanced by alcohol, good body, intense flavors, agreeable. The finish is persistent with flavors of black cherry, plum and black currant. Terra e Mare Rosso ages in steel tanks.
Alcohol: 13.5%
Food match: Stewed meat with mushrooms, Stuffed pasta, Broiled meat and barbecue
Suggested glass Bodied or Mature Red Wines Suggested serving temperature: 18 °C (64 °F)
(Bodied or Mature Red Wines)

Η Ασία οδηγεί την παγκόσμια ανάπτυξη του κονιάκ

 oinos and more

cognac13

Η υψηλή ζήτηση για κονιάκ από την ασιατική αγορά συνεχίζει να οδηγεί την παγκόσμια ανάπτυξη των εξαγωγών του αποστάγματος πολυτελείας, με τον όγκο να ανεβαίνει 3,2% κατά τη διάρκεια του 2012.

Οι εξαγωγές του κονιάκ σε τμήματα της Ασίας αυξήθηκαν κατά 7,5% σε όγκο κατά τη διάρκεια του έτους, αντιπροσωπεύοντας τα 62,6 εκατομμύρια μπουκάλια.

Τα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν από το Εθνικό Διεπαγγελματικό Γραφείο Cognac (BNIC), δεν δείχνουν επίσης κανένα σημάδι  επιβράδυνσης της ζήτησης, με την ανάπτυξη να βρίσκεται πάνω 12,1% τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο του τρέχοντος έτους. (more…)

Paolo Basso Crowned World’s Best Sommelier

(Tokyo, Japan) – And we have a winner! Paolo Basso was announced as the World’s Best Sommelier by Association de la Sommelerie Internationale in Tokyo, Japan.

Basso beat out 53 other hopefuls for this prestigious award.

“It is a very important moment for me,” Basso said. “I would like to thank first of all my family because they allowed me the time for the hard training.”

Read more at Decanter.com.

Be Sociable, Share Great Wine News!

Tag Cloud

βιβλιαράκια||bookies

the books gave Matilda a hopeful and comforting message: you are not alone

Discover

A daily selection of the best content published on WordPress, collected for you by humans who love to read.

Lina's Cosmos

welcome to my cosmos!!! Μεγάλες δόσεις από Βιβλία, συγγραφή, δημιουργική γραφή, healthy tips με συμπληρώματα διατροφής και βότανα, φυσικές συνταγές καθώς και ιδέες για χειροποίητα δώρα.Προσθέστε φαντασία και καλή απόλαυση!!!

scientificlove

Physics, Chemistry, Psychology, entertainment, social network

Περιδιαβαίνοντας

- Passing through the Αrts, culture and civilization, nature and human

SKYLINE REPORTS

comedy magazine

Prosecco Trail

Welcome to a space about sparkling wine, winemakers and lost empires along the trails of the Alps and Adriatic Sea.

Iva Roskin

ivaroskin.wordpress.com

Adventure Travel Nepal

Nepal tour operator and trekking agent

Kula Kunywa

Tales of Taste

zumpoems

Zumwalt Poems Online

Stories That Are All True

...and some of them actually happened.

Arts Discourse

"berlari bolak-balik"

fotografia najwidoczniej realna

Wszystko, co nie pozwala przejść obojętnie...

the drunken cyclist

I have three passions: wine, cycling, travel, family, and math.