Αμπέλι β , vigneto b, vignoble b, mahastian b, weinberg b, vinamar jaistandus b, vinbergxardenon b, vinya b, vinograd b, vinea b, vynuogynas b, vinja b, wijngaard b, viinitarha b, winnica b, vinha b, vie b, vinice b

Archive for April 7, 2013

Check wine label for diet needs and green credentials

07 April 2013
A Vine Time, with Samantha Venter

WHAT’S in a name? In the case of wine, more importantly, what’s on the label?
Consumers sometimes wonder if all the jargon and obscure descriptions on wine labels are devised to keep them ignorant of the secrets of winemaking. (more…)

Grappa di Poggio ai Chiari Colle Santa Mustiola (Italy) Tuscany (Distiller: Distilleria Peroni Maddalena)

 

Grappa di Poggio ai Chiari, Colle Santa Mustiola (Italy)

 

Raw Matter: Pomace of Sangiovese and Colorino
Grappa Grappa Score:

 

Tuscany Grappa di Poggio ai Chiari is colorless, limpid and crystalline. The nose denotes intense, clean and pleasing aromas of plum, hazelnut, black cherry and violet with perceptible alcohol pungency. In the mouth has intense flavors with alcohol pungency which tends to dissolve rapidly, good correspondence to the nose, pleasing roundness, balanced sweetness. The finish is persistent with flavors of plum, black cherry and hazelnut. This grappa is produced with discontinuous steam operated alembic still.
Alcohol: 42% Suggested serving temperature: 12 °C (53 °F)

Το ρούμι μπορεί να είναι «σοφιστικέ» —oinos & more

legacy_box

Ο master distiller του Angostura ρούμι,  John Georges, είπε ότι το ρούμι έχει τη δυνατότητα να είναι εξίσου «σοφιστικέ», όπως το σκοτσέζικο ουίσκι και το κονιάκ.

Ο Georges, δήλωσε: «Είμαστε σε θέση να είμαστε «σοφιστικέ». Οι άνθρωποι πρέπει να γνωρίζουν ότι, στα ντουλάπια με τα ποτά τους, μαζί με ένα καλό ουίσκι και ένα καλό κονιάκ χρειάζονται ένα καλό ρούμι ».

Μίλησε κατά την έναρξη της γευσιγνωσίας Angostura  «Legacy», στο εστιατόριο Mosimann στο κεντρικό Λονδίνο, την Τετάρτη 3 Απριλίου.

Το ρούμι, ένα μείγμα από επτά ρούμι τουλάχιστον 17 ετών, είναι το πιο ακριβό στον κόσμο, κάθε μια από τις 20 κρυστάλλινες καράφες κοστίζει 25.000 δολάρια ΗΠΑ ανά τεμάχιο.

Μόνο μια είναι διαθέσιμη στο Ηνωμένο Βασίλειο,  μέσω της Burn Stewart Distilleries. Μια περιορισμένη ποσότητα είναι επίσης διαθέσιμη στο μπαρ του Salvatore Calabrese,  στη λέσχη Playboy.

Κάθε καράφα είναι συσκευασμένη σε ένα κουτί που σχεδιάστηκε από την Asprey του Λονδίνου, τους κοσμηματοπώλες του Πρίγκιπα της Ουαλίας και έρχεται με ένα γνήσιο ασημένιο πώμα σε σχήμα πεταλούδας πάνω σε ένα ζαχαροκάλαμο.

Ο Georges δήλωσε ότι, προς τιμήν της  50 ης επετείου της ανεξαρτησίας του Τρινιντάντ & Τομπάγκο και του αδαμάντινου ιωβηλαίου της Βασίλισσας (τα νησιά είναι μέρος της Βρετανικής Κοινοπολιτείας), «στόχος μας ήταν να δημιουργήσουμε το μεγαλύτερο ρούμι που κατασκευάστηκε ποτέ.»

Κατά τη διάρκεια μιας δοκιμής για τους εμπόρουσ, πρόσθεσε ότι ενώ θα μπορούσε να προτείνει συνήθως σοκολάτα ή ένα πούρο για να συνοδεύσει άλλο ρούμι, το Legacy θα πρέπει να το απολαμβάνουν μόνο του.

«Μην προσθέτετε τίποτα σε αυτό το ρούμι. Όχι σοκολάτα, όχι πούρα. Παίξτε κάποια μουσική, αν χρειαστεί, ίσως. «

Άσπρος Λαγός Λευκός 2012 Δουλουφάκης —oinos & more

Aspros_Lagos2012

Περιοχή: Δαφνές, Ηράκλειο, Κρήτη Π.Γ.Ε. Κρήτη

Ποικιλίες: Βιδιανό

Χρώμα ζωηρό ανοικτό χρυσαφί. Μύτη μέτρια + έντασης , που μοσχοβολά άνθη ακακίας, βούτυρο, αποξηραμένο βερίκοκο, φλαμούρι, βρεγμένο σχιστόλιθο και ώριμο πεπόνι. Σώμα με πλούτο, ελαιώδες, υψηλή οξύτητα παρόλους τους αντίθετους για την ποικιλία οιωνούς,  Άφθονο βερίκοκο, αβοκάντο, φύλλα λεμονιάς , άσπρο και πράσινο πιπέρι, και ορυκτότητα που είναι τέλειος αρωγός στην κομψότητα. Κρασί ράτσας με ανεκτίμητη κλάση. Τα καλύτερα Condrieu θα κοκκίνιζαν μπροστά του. Επίγευση μακριά, βερικοκένια και ηδονική. Αποδείχτηκε άριστος συνδυασμός με νωπή και όχι συσκευασμένη καπνιστή χοιρινή μπριζόλα με Philadelphia σκόρδου και βοτάνων. Επίσης με χοιρινό με βερίκοκα ή μια τρυφερή σκορπίνα στα κάρβουνα.  Καταναλώνεται 2014-2018. Αλκοόλ 14%.

Τιμή: 13,00 ευρώ

Βαθμολογία: 18-20

Δοκίμασε ο Παύλος Γκέγκας

Tag Cloud

βιβλιαράκια||bookies

the books gave Matilda a hopeful and comforting message: you are not alone

Discover

A daily selection of the best content published on WordPress, collected for you by humans who love to read.

Lina's Cosmos

welcome to my cosmos!!! Μεγάλες δόσεις από Βιβλία, συγγραφή, δημιουργική γραφή, healthy tips με συμπληρώματα διατροφής και βότανα, φυσικές συνταγές καθώς και ιδέες για χειροποίητα δώρα.Προσθέστε φαντασία και καλή απόλαυση!!!

scientificlove

Physics, Chemistry, Psychology, entertainment, social network

Περιδιαβαίνοντας

- Passing through the Αrts, culture and civilization, nature and human

SKYLINE REPORTS

comedy magazine

Prosecco Trail

Welcome to a space about sparkling wine, winemakers and lost empires along the trails of the Alps and Adriatic Sea.

Iva Roskin

ivaroskin.wordpress.com

Adventure Travel Nepal

Nepal tour operator and trekking agent

Kula Kunywa

Tales of Taste

zumpoems

Zumwalt Poems Online

Stories That Are All True

...and some of them actually happened.

Arts Discourse

"berlari bolak-balik"

fotografia najwidoczniej realna

Wszystko, co nie pozwala przejść obojętnie...

the drunken cyclist

I have three passions: wine, cycling, travel, family, and math.