Έρευνα αμερικανικού πανεπιστημίου υποστηρίζει πως ανακάλυψε ότι η μπύρα κάνει εξυπνότερο τον άνθρωπο και τον βοηθάει στον αγώνα του κατά της παχυσαρκίας και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Ως εδώ όλα καλά. Υπάρχει, όμως, κι ένα αλλά. Σύμφωνα με το… πόρισμα της έρευνας, για να δει κάποιος αυτές τις ευεργετικές ιδιότητες θα πρέπει να καταναλώσει τόσο μεγάλες ποσότητες ζύθου, που είναι μάλλον απίθανο να μπορέσει να το κάνει, ακόμα κι αν το θελήσει.

Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύει η βρετανική Daily Mail, ένα από τα συστατικά που περιέχει η μπύρα μπορεί να ενισχύσει την λειτουργία του εγκεφάλου.

Ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Όρεγκον των ΗΠΑ βρήκαν πως η ουσία xanthohumol που υπάρχει στο λυκίσκο και την μπύρα βελτίωσε τη γνωστική λειτουργία νεαρών ποντικών, όπου χρησιμοποιήθηκαν ως πειραματόζωα.

Όπως ισχυρίζονται, η ουσία αυτή θα μπορούσε επίσης να θεραπεύσει το μεταβολικό σύνδρομο, μία κατάσταση που σχετίζεται με την παχυσαρκία και την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Ο ερευνητής Daniel Zamzow, τόνισε: «Η ουσία αυτή επιταχύνει το μεταβολισμό, μειώνει τα λιπαρά οξέα στο συκώτι και, τουλάχιστον στα νεαρά ποντίκια, φάνηκε να βελτιώνει τη γνωστική τους ευελιξία, ή τα υψηλότερα επίπεδα σκέψης».

Ωστόσο, για να δει κάποιος αυτά τα οφέλη θα πρέπει, σύμφωνα με το ίδιο δημοσίευμα, να καταναλώσει 2.000 λίτρα μπύρας σε μία μέρα, πράγμα αδύνατο, αλλά και προς αποφυγή.