Αμπέλι β , vigneto b, vignoble b, mahastian b, weinberg b, vinamar jaistandus b, vinbergxardenon b, vinya b, vinograd b, vinea b, vynuogynas b, vinja b, wijngaard b, viinitarha b, winnica b, vinha b, vie b, vinice b

Archive for the ‘Ούζο, τσίπουρο, ρακί και τσικουδιά’ Category

Aquavitae

 

 

http://www.diwinetaste.com
Grappa di Sagrantino, Bocale (Umbria, Italy)
Grappa di Sagrantino
Bocale (Umbria, Italy)
(Distiller: Distillerie Collesi)
Raw matter: Pomace of Sagrantino
Price: € 15.00 – 50cl Score:
This grappa is colorless, limpid and crystalline. The nose reveals intense, clean and pleasing aromas of black cherry, blackberry, violet, hazelnut and plum, with perceptible alcohol pungency. In the mouth has intense flavors with perceptible alcohol pungency which tends to dissolve rapidly, good correspondence to the nose, pleasing roundness, balanced sweetness. The finish is persistent with flavors of black cherry, blackberry and plum. This grappa is distilled in a batch bain-marie alembic still. Alcohol 40%.

 

Advertisements

Grappa di Poggio ai Chiari Colle Santa Mustiola (Italy) Tuscany (Distiller: Distilleria Peroni Maddalena)

 

Grappa di Poggio ai Chiari, Colle Santa Mustiola (Italy)

 

Raw Matter: Pomace of Sangiovese and Colorino
Grappa Grappa Score:

 

Tuscany Grappa di Poggio ai Chiari is colorless, limpid and crystalline. The nose denotes intense, clean and pleasing aromas of plum, hazelnut, black cherry and violet with perceptible alcohol pungency. In the mouth has intense flavors with alcohol pungency which tends to dissolve rapidly, good correspondence to the nose, pleasing roundness, balanced sweetness. The finish is persistent with flavors of plum, black cherry and hazelnut. This grappa is produced with discontinuous steam operated alembic still.
Alcohol: 42% Suggested serving temperature: 12 °C (53 °F)

Aquavitae Review of Grappa, Distillates and Brandy

Grappa di Poggio ai Chiari, Colle Santa Mustiola (Tuscany, Italy)
Grappa di Poggio ai Chiari
Colle Santa Mustiola (Tuscany, Italy)
(Distiller: Distillerie Peroni Maddalena)
Raw matter: Pomace of Sangiovese and Colorino
Price: € 26.00 – 50cl Score:
Grappa di Poggio ai Chiari is colorless, limpid and crystalline. The nose denotes intense, clean and pleasing aromas of plum, hazelnut, black cherry and violet with perceptible alcohol pungency. In the mouth has intense flavors with alcohol pungency which tends to dissolve rapidly, good correspondence to the nose, pleasing roundness, balanced sweetness. The finish is persistent with flavors of plum, black cherry and hazelnut. This grappa is produced with discontinuous steam operated alembic still. Alcohol 42%.

Oύζο όταν πιείς…

Από τον Βασίλη Καραγιάννη, Επιμέλεια ΜΙMΕ.COM – φωτογραφία: STUDIO M.COM/Λ. ΜΕΝΤΖΟΣ
2
Oύζο όταν πιείς...

Η έντονη προσωπικότητα του ούζου δίνει στις αναμείξεις με φρούτα και άλλα αλκοόλ μια δόση σουρεαλισμού που ταυτίζεται με το ελληνικό καλοκαίρι. Τα κοκτέιλ με ούζο μού θυμίζουν τη Lady Gaga στο «Bad Romance». Συνοδεύουν τέλεια μια ατμόσφαιρα νεομπαρόκ και ελαφρά παρανοϊκή, πάνε με… λιωμένα πιάνα, κηροπήγια ή ρολόγια που διαστέλλονται, όπως στα έργα του Νταλί, με ποπ μουσική και σερβιτόρες με μαύρα βινύλ φορέματα. Οι ρίζες αυτών των κοκτέιλ χάνονται κάπου στην εποχή των απάχηδων και των ιδιοφυιών ζωγράφων? στο Παρίσι των αρχών του 20ού αιώνα, τότε που χρησιμοποιούσαν μυρωδάτο ανιζέτ ως βάση και προσμείξεις με χυμούς φρούτων. Οι πρώτοι, όμως, που ανέμειξαν αυθεντικό ούζο με χυμό πορτοκαλιού –αλλά και με βυσσινάδα– ήταν οι μπάρμαν στις λέσχες των Νεότουρκων γύρω στα 1916-’18, συνοδεία fasil μουσικής. Τα κοκτέιλ με ούζο τα ξαναβρίσκουμε τη δεκαετία του ’80 στη Μύκονο (more…)

Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος: Ο «πατριάρχης» της απόσταξης – Παλιά συνέντευξη

Ο πάντα ανήσυχος Μακεδόνας οινοποιός, εγγονός φημισμένου ρακιντζή της Κωνσταντινούπολης, μας αφηγείται την ιστορία του…

ΤΗΣ ΤΑΣΟΥΛΑΣ ΕΠΤΑΚΟΙΛΗ, ΦΩΤΟ: Α. ΑΒΡΑΜΙΔΗΣ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Η αφήγησή του -και είναι απολαυστική- ξεκινάει από τους οθωμανικούς οντάδες, όπου έπιναν τη φημισμένη ρακή που έφτιαχνε ο συνονόματος παππούς του, και φτάνει στο σήμερα, στα αμπέλια της Οσσας, στο όμορφο Κτήμα του, στα δημοφιλή κρασιά και τα γλυκόπιοτα αποστάγματα που παράγει – ούζο και τσίπουρο. «Σαράντα χρόνια συμπληρώνονται φέτος από τη μέρα που αποφάσισα να γίνω αμπελουργός και οινοποιός. Σαν να ήταν χθες… Καμιά φορά κοιτάζω πίσω και αναρωτιέμαι πώς κατάφερα να μάθω και να κάνω τόσα πράγματα. Είμαι τυχερός. Δημιούργησα τον προσωπικό μου παράδεισο». Από τη Σηλυβρία της Κωνσταντινούπολης στη Θεσσαλονίκη, ακολουθούμε τη συναρπαστική ιστορία της οικογένειας του Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου, ενός πληθωρικού και δημιουργικού ανθρώπου, ενός οινοποιού που θεωρείται πλέον «δάσκαλος» για τις νεότερες γενιές.

Πότε άρχισαν οι Μπαμπατζιμόπουλοι να ασχολούνται με την οινοποιία;

Από τα μέσα του 19ου αιώνα. Ο παππούς μου ήταν φημισμένος ρακιντζής στην Κωνσταντινούπολη. Είχε ιδιόκτητους αμπελώνες στους Δελιώνες Σηλυβρίας – περισσότερες από 850.000 ρίζες! Το 1875 ίδρυσε την εταιρεία Μπαμπατζίμ. Παρήγε κρασιά που εξήγε στη Ρωσία και την Αυστρία. Ομως, είχε μεγάλες φιλοδοξίες. Ηθελε να μπει και στην εγχώρια αγορά. Οι μουσουλμάνοι δεν πίνουν κρασί, αλλά καταναλώνουν πολλή ρακή. Εκεί έριξε, λοιπόν, ο παππούς μου όλο το βάρος των προσπαθειών του. Αρχισε να φτιάχνει εξαιρετικό απόσταγμα σταφυλιού που αρωμάτιζε με μαστίχα, γλυκάνισο, μάραθο, χαρούπια και σύκα – τα φημισμένα, μάλιστα, που παράγονταν στην περιοχή της Τροίας. Πολύ γρήγορα η δική του ρακή μπήκε σχεδόν σε όλους τους οντάδες. Πελάτες του ήταν οι έχοντες και κατέχοντες!

Πώς το κατάφερε αυτό; (more…)

H Diageo κυκλοφορεί Smirnoff με γεύση καφέ

oinos and more

 Landor Web Default

Η Diageo παρουσίασε μια παραλλαγή της Smirnoff, την Smirnoff Espresso .

Η μεγαλύτερη εταιρεία premium ποτών στον κόσμο, λέει ότι η νέα γεύση βότκας θα είναι διαθέσιμη σε εθνικό επίπεδο σε όλα τα κανάλια από τον Απρίλιο. (more…)

ΗΠΑ: Η Campari κυκλοφόρησε βότκα Moscato

Skyy_Moscato
Η Campari America κυκλοφόρησε μια βότκα με αρώματα Moscato στις ΗΠΑ.

Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι η Skyy Infusions Moscato Grape είναι η πρώτη φορά που κυκλοφορεί στην αγορά βότκα με έγχυση σταφυλιών Moscato. (more…)

Image

Ούζο και μαστίχα από Χίο, σύντομα όταν βγουν τα τραπεζάκια έξω θα έχουμε και από τη Χίο ποτά.

Αποβιβαζόμαστε στο μυροβόλο νησί για να κεραστούμε ένα ποτηράκι ούζο, να μάθουμε για τη μαστίχα και να γνωρίσουμε την πρωτοεμφανιζόμενη τοπική μπίρα.”

Χίος on the rocks

Προστέθηκε από Μάγδα Καραμπουρνιώτη         http://www.voldrinks.gr/


Της Βάσως Κουτσοβούλου


Χιώτικη εξερεύνηση (more…)

Έκλεψαν έναν τόνο τσίπουρο στον Τύρναβο!

 

Tag Cloud

Dining with Donald

Donald on dining in and out

Της Iστορίας το περιθώριο

Μικρές ιστορίες που έμειναν θαμμένες..

Μολύβι και Χαρτί

Ιστορίες περί υδάτων, ανέμων και λοιπών δαιμονίων

LovArt's Corner

books, music, culture

Sizzles & Strings

Hostel-friendly recipes from an aspiring little chef. Fire Burn & Cauldron Bubble.

Afoodiehousewife

What's cookin' ??

WhiskySpeller

Thomas & Ansgar Speller exploring the world of distilled spirits. Geeks. Writers. Travellers. Photographers. Artists.

Bill the Butcher Wine Cellar

God made water, but man made wine ...

Diet Like Paradise

Be nourished for happy healthy life. Enjoy food, Enjoy life............................. No more Live to eat, but Eat well to live Better..................................................... Η τροφή δεν μπορεί να λύσει όλα τα προβλήματα.......... Όμως, η καλή διατροφή μπορεί να προλάβει ή ακόμα να θεραπεύσει τα περισσότερα. Nutriton and Food Therapy. Healthy Tips for Soul and Body

Greek Raisins

κορινθιακή Σταφίδα

LifeWise

be the change

The Lion Wrath

Αll Kinds Of Arts. All Around The World

Hartaetoi

Γεια σας Παιδια!!!!!!!!!!

in my closet

στη ντουλάπα μου

ΠΟΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Συζήτηση για τα ελληνικά ποτά, την ιστορία τους, τους παραγωγούς τους, την διάθεση τους και γενικά για όλα τα σχετικά θέματα.

Nik4x4gv's Blog

Just another WordPress.com site

~~The Dawn Of Music~~

"Working Hard For Their Dreams"