Αμπέλι β , vigneto b, vignoble b, mahastian b, weinberg b, vinamar jaistandus b, vinbergxardenon b, vinya b, vinograd b, vinea b, vynuogynas b, vinja b, wijngaard b, viinitarha b, winnica b, vinha b, vie b, vinice b

Posts tagged ‘Greece’

Αϋλη Πολιτιστική Κληρονομιά ο τούρκικος καφές

 

 

H UNESCO τον περιέλαβε στον σχετικό κατάλογό της

 

 

Αϋλη Πολιτιστική Κληρονομιά ο τούρκικος καφές

 

Ο τουρκικός καφές συμπεριελήφθη στη λίστα Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO – ακόμη μία επιτυχής καταχώρηση της Τουρκίας στον σχετικό κατάλογο. Περίπου 800 απεσταλμένοι από 38 χώρες βρέθηκαν στο Μπακού του Αζερμπαϊτζάν, προκειμένου να συζητήσουν 38 φακέλους μεταξύ αυτών ο παραδοσιακός τουρκικός καφές και ο πολιτισμός του. Η πρόταση της τουρκικής αποστολής εγκρίθηκε με συντριπτική πλειοψηφία. Ο όρος «άυλη πολιτιστική κληρονομιά» αναφέρεται σε παραδόσεις ή ζωντανές εκφράσεις που έχουν κληροδοτηθεί από τους προγόνους κάθε έθνους, όπως προφορικές παραδόσεις, τέχνες, κοινωνικές πρακτικές, γιορτές, τελετές, γνώσεις και τεχνικές.

 

 

Η UNESCO απεδέχθη ότι ο τουρκικός καφές και η τελετουργία του θεωρούνται σημαντικό κομμάτι της κοινωνικοποίησης στη Τουρκία, ενώ ακόμη και ο τρόπος με τον οποίο σερβίρεται παίζει ρόλο στις ανθρώπινες σχέσεις. Παρότι το αφέψημα του καφέ καταναλώθηκε για πρώτη φορά στην Ανατολική Αφρική, η Τουρκία ανέπτυξε μία μοναδική κουλτούρα γύρω από αυτόν, που εξελίχθηκε στην Οθωμανική Αυτοκρατορία του 16ου αιώνα, από όπου τον γνώρισε και η Ευρώπη.

 

 

Λέγεται ότι στα μέσα του 1500 ένας οθωμανός κυβερνήτης  πήρε τον καφέ μαζί του από την Υεμένη και επιστρέφοντας στην Κωνσταντινούπολη  τον παρουσίασε στον σουλτάνο Σουλεϊμάν Α’ τον Μεγαλοπρεπή, ο οποίος στη συνέχεια τον κατέστησε ένα δημοφιλές ρόφημα στην Οθωμανική Αυτοκρατορία.

 

 

Το 1683, στη διάρκεια της αποτυχημένης πολιορκίας της Βιέννης από τους Οθωμανούς, τα ηττημένα στρατεύματα άφησαν πίσω τους σακιά με κόκκους καφέ έξω από τα τείχη της πόλης. Αυτά στη συνέχεια μεταφέρθηκαν στη  Βιέννη και τότε άνοιξαν  τα πρώτα καφενεία της πόλης – η απαρχή της περίφημης παράδοσης της αυστριακής πρωτεύουσας στον καφέ.

 

 

Στη Τουρκία τα καφενεία λειτουργούσαν ως χώροι συγκέντρωσης, ανταλλαγής ειδήσεων και ιδεών. Αυτοί οι χώροι έγιναν τόσο δημοφιλείς, που περισσότεροι άνθρωποι περνούσαν χρόνο σε αυτούς παρά στα τζαμιά. Η οθωμανική κυβέρνηση αισθάνθηκε να απειλείται από αυτή την κοινωνικοποίηση των ανθρώπων στα καφενεία με αποτέλεσμα τον 17ο αιώνα να επιβάλλει αυστηρές απαγορεύσεις στην κατανάλωση καφέ.

 

 

Ωστόσο, αυτή η κίνηση δεν επέφερε τα αναμενόμενα αποτελέσματα και ο καφές εξακολουθούσε να είναι ένα δημοφιλές ρόφημα τόσο στην Οθωμανική Αυτοκρατορία όσο και σε άλλες χώρες. Σήμερα, αυτό που επικράτησε να αποκαλείται τουρκικός καφές δεν αποτελεί απλά μέρος της παράδοσης των Τούρκων αλλά και  πηγή εσόδων όχι μόνο από την εσωτερική κατανάλωση αλλά και από τον τουρισμό.

 

 

Αξλιζει να σημειωθεί ότι μέχρι σήμερα η Τουρκία έχει εξασφαλίσει δέκα καταχωρήσεις στη λίστα Αυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, μεταξύ αυτών το μαντζούνι μεσίρ, η τουρκική εκδοχή του θεάτρου σκιών του Καραγκιόζη, η παραδοσιακή πάλη Κιρκπινάρ και το γαμήλιο φαγητό κεσκέκι.

 

 

Μεταξύ άλλων, στη φετινή λίστα της UNESCO  βρέθηκε και η ιαπωνική κουζίνα ως γαστρονομικό φαινόμενο με πλούσια ιστορία.

 

 

Από την Ελλάδα μέχρι στιγμής υπάρχει μία και μοναδική καταγραφή στην συγκεκριμένη λίστα της UNESCO: η μεσογειακή διατροφή, το 2010, για την οποία ο σχετικός φάκελλος υπεβλήθη σε συνεργασία με άλλες χώρες της Μεσογείου όπως η Ισπανία και το Μαρόκο. Ωστόσο αναμένεται ότι το 2014, θα γίνει δεκτή και μία δεύτερη εγγραφή: η καλλιέργεια, οι ζωντανές παραδόσεις και τα δρώμενα γύρω από την μαστίχα της Χίου.

 

Advertisements

Τα οφέλη του καφέ στην υγεία

 

 

 

Παρουσιάστηκαν στο 12ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής-Διαιτολογίας

Ο ταυτισμένος με την ελληνική παράδοση καφές Λουμίδης Παπαγάλος και ο αγαπημένος σε όλους Nescafé, στο πλαίσιο της συνεχούς προσπάθειάς τους να προσφέρουν υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας προϊόντα, ανταποκρινόμενοι στις ανάγκες των σύγχρονων καταναλωτών για μια ισορροπημένη διατροφή, συμμετείχαν ενεργά για άλλη μια φορά στο 12ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής-Διαιτολογίας, που πραγματοποιήθηκε 5-8 Δεκεμβρίου, στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος» στην Αθήνα.

Στο πλαίσιο του συνεδρίου, το οποίο παρακολούθησαν περισσότεροι από 1.500 επιστήμονες υγείας, διαιτολόγοι και επαγγελματίες υγείας, οι μάρκες καφέ, υποστηρίζοντας ενεργά τις προσπάθειες της επιστημονικής κοινότητας, διένειμαν μία νέα, εκτενή και εμπεριστατωμένη βιβλιογραφική ανασκόπηση για επαγγελματίες υγείας με θέμα τις «επιδράσεις του καφέ στην υγεία», ενώ παράλληλα συμμετείχαν με χορηγούμενη διάλεξη, ενημερώνοντας τους συμμετέχοντες για τις τελευταίες εξελίξεις γύρω από τα οφέλη του καφέ στην υγεία.

Τη διάλεξη άνοιξε η λέκτορας στη Διατροφή και Μεταβολισμό, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, κα Αιμιλία Παπακωνσταντίνου όπου με θέμα «επίδραση της κατανάλωσης καφέ στο σακχαρώδη διαβήτη», ανέλυσε βάσει των τελευταίων επιστημονικών ευρημάτων τη συσχέτιση του καφέ στην υγεία και συγκεκριμένα στο σακχαρώδη διαβήτη, καταλήγοντας σε συμπεράσματα τα οποία δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ, από 3 έως 4 φλιτζάνια την ημέρα, αφενός δεν προκαλεί δυσμενείς επιδράσεις στο γλυκαιμικό έλεγχο, αλλά πιθανώς να είναι ιδιαίτερα ευεργετική στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 μακροπρόθεσμα.

Τη διάλεξη έκλεισε ο επίκουρος καθηγητής Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών, κ. Γεράσιμος Σιάσος, με την ομιλία του «Καφές και μακροζωία», στην οποία ανέλυσε τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα που αφορούν στην επίδραση της κατανάλωσης καφέ στο καρδιαγγειακό σύστημα και την μακροβιότητα.

Συγκεκριμένα παρουσιάστηκαν τα ευρήματα της μελέτης που έχει ξεκινήσει από το 2009 η Α΄ Καρδιολογική Κλινική της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών με επικεφαλής τον καθηγητή καρδιολογίας Χριστόδουλο Στεφανάδη στο ελληνικό νησί Ικαρία, τα οποία μεταξύ άλλων έδειξαν ότι όσοι έπιναν τακτικά ελληνικό καφέ, είχαν καλύτερη λειτουργία του ενδοθηλίου και κατ’ επέκταση παρουσίασαν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης εμφράγματος του μυοκαρδίου.

Ο Nescafé και ο πλούσιος σε γεύση και άρωμα Λουμίδης Παπαγάλος δεν θα μπορούσαν να απουσιάζουν από το μεγαλύτερο συνέδριο διατροφής, παρακολουθώντας όλες τις τελευταίες εξελίξεις γύρω από θέματα διατροφής και ανανεώνοντας το ραντεβού τους για αντίστοιχες επόμενες σημαντικές διοργανώσεις.

 

Γαλλία: Ακριβότερος ο καφές για τους… αγενείς πελάτες

 

Γαλλία: Ακριβότερος ο καφές για τους… αγενείς πελάτες

 

Μία καφετέρια στη γαλλική Ριβιέρα, χρεώνει λιγότερο τον καφέ στους πελάτες που είναι ευγενικοί

Τα μικρά παιδιά μαθαίνουν από τη μαμά τους να λένε πάντα «ευχαριστώ» και «παρακαλώ» και όταν μερικές φορές το ξεχνούν, σπεύδει εκείνη να τους το υπενθυμίσει. Μεγαλώνοντας, όμως, οι ενήλικες συχνά αφήνουν πίσω τους τα πολύτιμα αυτά μαθήματα και ξεχνούν τους τρόπους τους.

 

Μία καφετέρια στη Νίκαια της Γαλλίας, ωστόσο, φροντίζει με έναν ευφάνταστο τρόπο να επαναφέρει τους πελάτες στον… ορθό δρόμο.

 

Έτσι, οι ιδιοκτήτες του Petite Syrah Café αποφάσισαν να «χτυπήσουν» τον λιγότερο ευγενικό πελάτη εκεί που πονάει περισσότερο, δηλαδή στην τσέπη του.

 

Σκέφτηκαν, λοιπόν, πως θα χρέωναν περισσότερο τον καφέ των πελατών τους ανάλογα με τον τρόπο που εκείνοι θα τον ζητούσαν στο μπαρ.

 

Αναλυτικότερα, για «έναν καφέ» καλούνται να πληρώσουν 7 ευρώ, για «έναν καφέ, παρακαλώ», καλούνται να πληρώσουν 4,25 ευρώ και για «καλημέρα, έναν καφέ παρακαλώ», πληρώνουν μόνο 1,40 ευρώ.

 

Ο διευθυντής της καφετέριας, Φαμπρίς Πεπινό, δήλωσε στην ιστοσελίδα The Local: «Όλα ξεκίνησαν σαν αστείο γιατί κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος ο κόσμος ερχόταν πολύ στρεσαρισμένος και μερικές φορές ήταν αγενείς όταν έδιναν την παραγγελία για τον καφέ τους».


Συμπλήρωσε, μάλιστα, πως «αυτός είναι ο τρόπος μας για να τους λέμε να παραμένουν ψύχραιμοι και να προχωρούν ακάθεκτοι».

 

Αναγνώρισε, δε, ότι πολλοί υποστηρίζουν ότι οι Γάλλοι σερβιτόροι μπορεί να είναι αγενείς κατά καιρούς, αλλά «το ίδιο ισχύει και για τους πελάτες όταν βιάζονται».

 

Αποκάλυψε, πάντως, ότι ποτέ δεν εφάρμοσε το παραπάνω τιμολόγιο, όμως, παρατήρησε ότι υπάρχει σημαντική διαφορά στη συμπεριφορά των πελατών του.

 

«Οι περισσότεροι από τους πελάτες μου συχνάζουν εδώ και βλέπουν την αστεία πλευρά του πράγματος, κάνοντας υπερβολές στον τρόπο με τον οποίο θα δώσουν την παραγγελιά τους. Άρχισαν να με φωνάζουν μεγαλειότατο όταν είδαν την πινακίδα», είπε χαμογελαστός.

 

Την ίδια στιγμή, ακόμα και η πρώην υπουργός της κυβέρνησης Σαρκοζί, Κριστίν Μπουτέν, δήλωσε πως πρόκειται για εξαιρετική ιδέα.

 

Ανεξάρτητα από το αν εφαρμόζει το ιδιαίτερο τιμολόγιό του, η είδηση έκανε το γύρο του κόσμου, ταξιδεύοντας στο Διαδίκτυο, ενώ το σχετικό κείμενο στη σελίδα της εφημερίδας Nice-Matin στο Facebook έχει συγκεντρώσει πάνω από 60.000 likes.

 

«Ο κόσμος είναι πιο χαλαρός τώρα και χαμογελούν περισσότερο. Αυτό είναι το πιο σημαντικό», επισήμανε ο Πεπινό.

 

Ένας Καφές σε Περιμένει για καλό σκοπό

 

loumidis

Η Πρωτοβουλία του Περιοδικού Δρόμου «Σχεδία» έχει πλέον και τη συμπαράσταση των brands «Λουμίδης Παπαγάλος» και «NESCAFÉ®»

 

Ο καφές Nescafé και ο ελληνικός καφές Λουμίδης Παπαγάλος συνεχίζουν να υποστηρίζουν , το μοναδικό ελληνικό περιοδικό δρόμου «σχεδία» και αγκαλιάζουν ενεργά  την πρωτοβουλία του «Ένας Καφές σε Περιμένει».

Για πολλούς συμπολίτες  μας, κυρίως λόγω οικονομικών προβλημάτων, ένας καφές δεν είναι μια αυτονόητη απόλαυση όπως ίσως οι περισσότεροι νομίζουμε. Χάρη στην πρωτοβουλία, οποιοσδήποτε μπορεί να κεράσει έναν καφέ κάποιον άγνωστο φίλο που πιθανόν δεν θα γνωρίσει ποτέ. Έτσι, μπορεί εκτός από τον δικό του καφέ να προπληρώσει έναν επιπλέον για κάποιον συνάνθρωπο του, που θα επισκεφθεί την καφετέρια αργότερα& θα μπορέσει και εκείνος να απολαύσει αυτή την απλή αλλά τόσο αγαπημένη συνήθεια.

Ο ελληνικός καφές Λουμίδης Παπαγάλος και ο καφές Nescafé, στηρίζουν μαζί την μοναδική αυτή ιδέα με τον έντονο κοινωνικό χαρακτήρα, αξιοποιώντας το δίκτυο των συνεργατών τους, για την ένταξη επιπλέον καταστημάτων σε αυτά που ήδη συμμετέχουν στην πρωτοβουλία
«Ένας Καφές σε Περιμένει».  Παράλληλα οι δύο μάρκες καφέ έχουν αναπτύξει ειδικά σχεδιασμένα applications στις σελίδες τους στο Facebook (www.facebook.com/LoumidisPapagalos και http://www.facebook.com/Nescafe.GR) ώστε να ενημερώνουν τους φίλους τους για την πρωτοβουλία και να τους κατευθύνουν στα καταστήματα που συμμετέχουν. Μπορεί ο καθένας να γίνει πρεσβευτής αυτής της ξεχωριστής ενέργειας, βοηθώντας να διαδοθεί όσο το δυνατόν περισσότερο ώστε οι «καφέδες που περιμένουν» να γίνονται κάθε μέρα ολοένα και περισσότεροι!

Οι αγαπημένες μάρκες Λουμίδης Παπαγάλος και Nescafé εμπνέονται από ανιδιοτελείς προσπάθειες που δημιουργούν αμοιβαίο όφελος και αξία για την κοινωνία. Σε αυτή την κατεύθυνση και τα δύο brands θα συνεχίσουν να στέκονται δίπλα σε ό,τι μας κινητοποιεί να κάνουμε κάτι καλό για τους γύρω μας.

 

Χειμώνας και ποδήλατο στην πόλη! Μια εποχή σαν όλες τις άλλες

Έχει μεγάλη διαφορά το αν κάποιος χρησιμοποιεί το ποδήλατο για αγώνες ή για προπόνηση – στο βουνό ή το δρόμο – ή για μετακίνηση. Ειδικά στο πώς πρέπει να ντύνεται.

 

Οι θερμοκρασίες πέφτουν, η ημέρα έχει μικρίνει σημαντικά και δεν είναι λίγοι οι ποδηλάτες που αναρωτιούνται τι εξοπλισμός απαιτείται προκειμένου να είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τις χειμερινές συνθήκες, στην πόλη.

 

Ειδικός εξοπλισμός, ισοθερμικά εσώρουχα, μακριά γάντια με επένδυση, αντιανεμικά, αδιάβροχα παντελόνια είναι μερικά από τα είδη που έρχονται στο μυαλό. Προϊόντα τεχνικά, με σοβαρές προδιαγραφές, ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες – συνήθως άκομψα – και, πάνω απ’ όλα ακριβά. Ακριβά γιατί ο ρόλος τους είναι να προστατεύσουν τον ποδηλάτη από «δύσκολες» συνθήκες όπως είναι μια μεγάλη προπόνηση στο βουνό όπου η υποθερμία μπορεί να κάνει την εμφάνισή της μετά από την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας θερμίδων, μια απαιτητική προπόνηση στο δρόμο όπου συχνά ο ποδηλάτης αναπτύσσει ταχύτητες άνω των 40 χιλιομέτρων με αποτέλεσμα το εφέ του παγωμένου αέρα στο σώμα να αγγίζει… πολικές θερμοκρασίες. Στις παραπάνω συνθήκες, τα τεχνικά ρούχα είναι όχι απλώς χρήσιμα αλλά απαραίτητα καθώς μπορεί να κάνουν τη διαφορά ανάμεσα στο επιστρέφω ασφαλής από τη βόλτα μου ή καταλήγω στο κοντινότερο… νοσοκομείο με πνευμονία.

 

Τι να το κάνεις όμως το αντιανεμικό των 200 ευρώ όταν κινείσαι στο κέντρο της πόλης, με ταχύτητες που σπάνια ξεπερνούν τα 20 χιλιόμετρα την ώρα και είσαι πάντα προφυλαγμένος από τα κτίρια; Πώς θα εμφανιστείς στο ραντεβού για καφέ ή στη δουλειά σου με το λαχανί, φωσφοριζέ πανοφώρι που ταιριάζει περισσότερο σε ποδηλάτη αποστάσεων, που κινείται για δεκάδες χιλιόμετρα σε ακραίες καιρικές συνθήκες κι όχι στο μέσο χρήστη ποδηλάτου που κινείται στο Χαλάνδρι, το κέντρο της Θεσσαλονίκης ή ακόμη και στην Κομοτηνή – με τις πιο ακραίες θερμοκρασίες της – καλύπτοντας όμως αποστάσεις των 3 έως 6 χιλιομέτρων και δεν εκτίθεται στον καιρό για πάνω από μισή ώρα;

 

Αν προσθέσει κάποιος το κόστος για γάντια, ισοθερμικά, αντιανεμικό μπουφάν, αντιανεμικό παντελόνι και ότι άλλο… καλούδι μπορεί να θεωρεί κάποιος ως «απαραίτητο» αξεσουάρ για καθημερινή μετακίνηση, ξεπερνά εύκολα τα 400 ευρώ, ποσό που θα μπορούσε θαυμάσια να επενδύσει στο καθημερινό του ποδήλατο ή σε ένα δεύτερο, διπλωτό ποδήλατο το οποίο εύκολα, όταν οι ουρανοί ανοίξουν, θα μπορεί να βάλει στο μετρό και να επιστρέψει σπίτι του.

 

Και τι πρέπει να φοράω για να μετακινούμαι στην πόλη; Έρχεται η προφανής ερώτηση.

 

Τα ρούχα σου! Είναι η απάντηση. Ρούχα καθημερινά, άνετα, που σε κάνουν να νιώθεις καλά και σε προστατεύουν από το κρύο. Τα ίδια ρούχα που θα επέλεγες έτσι κι αλλιώς για να πας στον προορισμό σου. Ένα ζευγάρι απλά γάντια κι ένα φουλάρι θα σου δώσουν την παραπάνω προστασία από το κρύο καθώς, το ποδήλατο στην πόλη δεν είναι πιο ακραίο από το… περπάτημα.

 

Οι ταχύτητες με τις οποίες κάποιος κινείται – προκειμένου μάλιστα να φτάσει στον προορισμό του ως άνθρωπος και όχι ως παπί – δεν είναι σημαντικά πιο υψηλές από εκείνες του περπατήματος, τουλάχιστον τόσο πιο υψηλές ώστε το εφέ του παγωμένου αέρα στο πρόσωπο και το σώμα να πολλαπλασιάζεται σε βαθμό που καθιστά τη μετακίνηση προβληματική.

 

Η επένδυση σε ένα ζευγάρι καλής ποιότητας φωτάκια εμπρός πίσω και μια ακριβή κλειδαριά είναι σίγουρα πιο χρήσιμα προκειμένου να είναι κάποιος ορατός από τους άλλους και να μπορεί να αφήσει για λίγο με σχετική ασφάλεια το ποδήλατό του.

 

Το να κυκλοφορούμε με το ποδήλατο ντυμένοι σαν… άνθρωποι κι όχι σαν να συμμετέχουμε σε αποστολή στο Έβερεστ ή σε ποδηλατική εκδρομή στις Άλπεις, κάνει συχνά τη διαφορά ανάμεσα στο χρησιμοποιώ ή δεν χρησιμοποιώ το ποδήλατο.

 

Αν κάποιος πιστέψει πως για να πάει με το ποδήλατο στη δουλειά, στο ραντεβού ή στα ψώνια του χρειάζεται ειδικό εξοπλισμό αξίας 400 ευρώ, υπάρχουν μεγάλες πιθανότητες απλώς να μην το πάρει! Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι σε πόλεις όπου οι κάτοικοι πραγματικά χρησιμοποιούν το ποδήλατο – από το Άμστερνταμ ως τα Τρίκαλα και από την Καρδίτσα ως το Μόναχο και το Βερολίνο – οι χρήστες ποδηλάτου δεν ξεχωρίζουν από τα ρούχα αλλά από το ότι απλώς χρησιμοποιούν το ποδήλατο. Καλό χειμώνα!

 

 

 

 

Πηγή : mbike.gr

 

Θεσσαλία: Ταξίδι 100 ημερών με ποδήλατο – Το στοίχημα για ισάριθμες φωτογραφίες από Ευρωπαϊκές πόλεις!

 

Θεσσαλία: Ταξίδι 100 ημερών με ποδήλατο - Το στοίχημα για ισάριθμες φωτογραφίες από Ευρωπαϊκές πόλεις!
ΦΩΤΟ από thessalianews.gr

 


 

Έβαλαν στην τσέπη τους 100 ευρώ ο καθένας. Αποφάσισαν να περάσουν από 100 σημεία της Ευρώπης και να φωτογραφηθούν σε αυτά.

Σε 100 ημέρες είπαν πως αν ξεκινήσουν από το Νταντί της Σκωτίας θα φτάσουν στην Κύπρο για έναν ιερό σκοπό και όπως όλα δείχνουν το έχουν πετύχει.

Ο Αλέξανδρος Ιωάννου, ο Γιάννης Πασχάλης και ο Δημήτρης Διογένους δεν ήταν φίλοι. Ούτε καν γνωρίζονταν μεταξύ τους. Κανένας με κανέναν. Αποφάσισαν όμως να ταξιδέψουν τόσο περίεργα μαζί.

«Δεμένοι» όμως τώρα σαν αδέρφια, πέρασαν από τη Λάρισα και αφού πήραν λίγες δυνάμεις φεύγουν σήμερα για τη συνέχεια του περίεργου ταξιδιού τους. Η τοπική εφημερίδα «Ελευθερία» τους συνάντησε στην οδό Ηπείρου και αφού εξέφρασαν τον ενθουσιασμό τους για τα νέα… ΑΤΜ γάλακτος κατέθεσαν μερικές εμπειρίες τους από το σπάνιο αυτό εγχείρημά τους.

”Έχουμε σκηνή. Την ανοίγουμε κάθε βράδυ σε κάποιο σημείο που διαλέγουμε. Το άσχημο είναι πως τα σλιπινγκ μπανγκ μας είναι ακόμα βρεγμένα. Έχουμε ένα γκαζάκι μαζί μας. Αγοράζουμε μακαρόνια και μερικά άλλα τρόφιμα και μαγειρεύουμε εκεί ό,τι μπορούμε” λένε και συνεχίζουν…

”Ο σκοπός μας είναι διπλός. Πρώτον είναι το γεγονός πως θέλουμε να αποδείξουμε πως σε περίοδο κρίσης δεν πρέπει να μιζεριάζουμε. Χρειάζεται θετική σκέψη από όλους. Αν υπάρχει διάθεση τότε όλα γίνονται και όλα τα προβλήματα μπορούν να ξεπεραστούν. Από την άλλη προσπαθούμε να ευαισθητοποιήσουμε κάποιους ανθρώπους να εμπνευστούν από την προσπάθειά μας και να βοηθήσουνε με όσα χρήματα μπορούν το ίδρυμα «Ένα όνειρο, μια ευχή» που στηρίζει τα παιδιά με καρκίνο”.

 

Το πιο γρήγορο και… επικίνδυνο ποδήλατο στον κόσμο

Ένας υδραυλικός έχει δημιουργήσει αυτό που ο ίδιος παραδέχεται ότι είναι ίσως το πιο επικίνδυνο ποδήλατο στον κόσμο, που τροφοδοτείται από ένα «κινητήρα τζετ» τον οποίο έφτιαξε ο ίδιος και μπορεί να επιτύχει ταχύτητες 50 μίλια την ώρα… κοινώς το πιο γρήγορο ποδήλατο.

O Colin Furze λοιπόν στην Βρετανία , κατέχει ήδη τρεις τίτλους στο «Guinness World Record» για τις εφευρέσεις του, συμπεριλαμβανομένων ταχύτερων σκούτερ κινητικότητας στον κόσμο, το «ποδήλατο jet» είναι ένα τροποποιημένο παλιό ποδήλατο της μητέρας ενός φίλου του που θα το πετούσε και αποφάσισε να του δώσει ζωή.

Ο κινητήρας τζετ επισυνάπτεται στο πίσω μέρος του ποδηλάτου και επεκτείνεται το πλαίσιο έτσι ώστε ο αναβάτης να βρίσκεται σε μια «ασφαλή» απόσταση από τη θερμότητα που παράγεται από τον κινητήρα αυτόν .Το γκάζι είναι απλό αποτελείται από 3 βαλβίδες.

Στο βίντεο που ακολουθεί δείχνει πως ο Furze αλλά και οι φίλοι του φοράνε ειδικά ρούχα ή εξοπλισμό ασφαλείας και αυτό γιατί έρχονται πολύ κοντά στον κίνδυνο της φωτιάς.

Ο Βρετανός εφευρέτης αφιέρωσε τουλάχιστον 4 μήνες στη δημιουργία του. Οι εικόνες δείχνουν τους σωλήνες εξάτμισης που μετά την εκκίνηση γίνονται τόσο λαμπεροί και κόκκινοι από τη θερμότητα που παράγεται από τους πίδακες.



(Η διαδικασία παρασκευής του ποδηλάτου)

(Η βόλτα πάνω στο ” jet “)

 

Πόσο γρήγορα πάει η Ελλάδα με ποδήλατο; Του Νίκου Κωνσταντάρα

Η Ελένη έκανε 9 λεπτά να πάει με το ποδήλατό της στο ποτάμι, που απέχει 4 χιλιόμετρα από το σπίτι της. Επέστρεψε από συντομότερο δρόμο, κάνοντας τα 3 χιλιόμετρα σε μόνο έξι λεπτά. Ποιος ήταν ο μέσος όρος ταχύτητας της Ελένης, σε χλμ./ώρα, έως το ποτάμι και πίσω στο σπίτι;

Η ερώτηση είναι δείγμα από αυτές που κλήθηκαν να απαντήσουν 15χρονα παιδιά από 65 χώρες στον περυσινό διαγωνισμό PISA (το Πρόγραμμα Διεθνούς Αξιολόγησης Μαθητών, του ΟΟΣΑ), του οποίου τα αποτελέσματα δόθηκαν στη δημοσιότητα την περασμένη Δευτέρα. Η ερώτηση είναι από το Επίπεδο 6 του μαθηματικού μέρους του διαγωνισμού. Τα άλλα δύο μέρη αφορούν την κατανόηση κειμένου και τις Φυσικές Επιστήμες. Ο μέσος όρος των μαθητών απ’ όλες τις συνεργαζόμενες χώρες που έφθασε στο Επίπεδο 6 των μαθηματικών ήταν 3%. Στην περιοχή της Σαγκάης, το 31% των μαθητών έφθασε σε αυτό το επίπεδο. Στη Γερμανία το 5%. Στην Ελλάδα το 1%.

Στις πρώτες επτά θέσεις της διεθνούς κατάταξης βρίσκονται η Σαγκάη, η Σιγκαπούρη, το Χονγκ Κονγκ, η Ταϊβάν, η Νότιος Κορέα, το Μακάο και η Ιαπωνία. Ακολουθούν το Λιχτενστάιν, η Ελβετία, η Ολλανδία, η Εσθονία και η Φινλανδία. Για την Ελλάδα, το πρόβλημα δεν βρίσκεται τόσο στο ότι λαοί της Ασίας έχουν πάρει πάρα πολύ σοβαρά την εκπαίδευση και αφήνουν τους υπόλοιπους πίσω. Ούτε ότι οι αποδόσεις των Ελλήνων μαθητών είναι πολύ κάτω του μέσου όρου των ομολόγων τους. Η ουσία του προβλήματος είναι ότι η Ελλάδα συμμετέχει στον διαγωνισμό από το 2000, οπότε φάνηκε η αδυναμία της εκπαίδευσης μας και οφείλαμε να είχαμε κάνει κάτι να βελτιωθεί. Είναι αδιανόητο ότι ενώ το 2009 η Ελλάδα είχε καταταγεί 25η, το 2012 έπεσε στην 42η θέση. Ενώ υπήρχε μια βελτίωση στα Μαθηματικά, άλλες χώρες μάς πέρασαν. Από τις χώρες-μέλη της Ε.Ε., μόνο η Ρουμανία, η Κύπρος και η Βουλγαρία κατατάσσονται (λίγο) πιο κάτω από την Ελλάδα.

Τι συμβαίνει; Είναι προφανές ότι οι Ελληνες δεν θορυβήθηκαν αρκετά όταν το 2000, σε σύνολο 31 χωρών, η Ελλάδα βρέθηκε στην 28η θέση στα Μαθηματικά και στην 25η στη Γλώσσα και στις Φυσικές Επιστήμες. Η εκπαιδευτική κοινότητα πρώτα μούδιασε, μετά δήλωσε ότι οι ερωτήσεις ήταν «αγγλοσαξονικής αντίληψης» και πολιτική ηγεσία και καθηγητές συνέχισαν την πορεία τους χωρίς να προβούν σε αυτοκριτική και στα μέτρα που άρχισαν να παίρνουν άλλες χώρες.

Στην Ελλάδα δεν πήραμε σοβαρά το πρόβλημα, ούτε σε επίπεδο πολιτικής ηγεσίας του υπουργείου Παιδείας ούτε στο επίπεδο των εκπαιδευτικών. Δεν αναζητήθηκαν τρόποι για να βελτιωθούν οι μέθοδοι διδασκαλίας, καθώς και η εκπαίδευση, η αξιολόγηση και η ανταμοιβή των διδασκόντων. Ενώ άλλες χώρες πειραματίστηκαν με τη μεγαλύτερη αυτονομία σχολείων, με στενότερη συνεργασία μεταξύ καθηγητών και διευθυντών, με περισσότερη συμμετοχή των μαθητών και γονιών. Σε ένα διεθνές περιβάλλον που γίνεται όλο και πιο ανταγωνιστικό και πιο αβέβαιο, τα παιδιά μας χάνουν έδαφος συνεχώς. Δεν φθάνει ότι θα βρεθούν να πληρώνουν ένα χρέος για το οποίο δεν ευθύνονται, αλλά θα δίνουν τη μάχη χωρίς τα εφόδια της εκπαίδευσης που δικαιούνται.

Η Ελένη, με το ποδήλατο, πήγαινε με 28 χλμ./ώρα. Η Ελλάδα;

 

Το κόκκινο κρασί προστατεύει τα μάτια και την όραση

 

Πηγή: onmed.gr

 

Τα οφέλη του κόκκινου κρασιού για την καρδιά είναι γνωστά, όμως τώρα οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι προστατεύει και τα μάτια.

Οι ειδικοί δηλώνουν ότι τα οφέλη του κόκκινου κρασιού πηγάζουν από την υψηλή περιεκτικότητά του σε ρεσβερατρόλη.

Η ουσία αυτή βρίσκεται στη φλούδα του σταφυλιού και προστατεύει από τη μυϊκή φθορά των ματιών λόγω προχωρημένης ηλικίας

Παράλληλα, η ρεσβερατρόλη εμποδίζει την υπέρμετρη ανάπτυξη των αιμοφόρων αγγείων των ματιών. Η υπερβολική ανάπτυξη των αγγείων (αγγειογένεση) μπορεί να έχει σαν αποτέλεσμα τη μειωμένη όραση και την αποδυνάμωση των μυών του ματιού.

Τα προβλήματα αυτά δεν επιταχύνουν μόνο την εκδήλωση πρεσβυωπίας, αλλά μπορεί να αποτελέσουν και αιτία τύφλωσης.

Το κόκκινο κρασί δεν είναι η μόνη διατροφική συνήθεια που προστατεύει τα μάτια. Οι ειδικοί προτείνουν επίσης το μπρόκολο, το σπανάκι και τη λαχανίδα, καθώς η λουτεΐνη που περιέχουν ενισχύει τους μύες των ματιών.

Μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες (Α, C και Ε), λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και λιπαρά οξέα προστατεύει τα μάτια από σοβαρές παθήσεις. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά με έντονο χρώμα, όπως το καλαμπόκι, το πορτοκάλι, οι πιπεριές και τα μανταρίνια.

onmed.gr

 

Κρασιά Σκούρας, ο κόσμος της γεύσης, της γνώσης και της απόλαυσης!

 

Κρασιά Σκούρας, ο κόσμος της γεύσης, της γνώσης και της απόλαυσης!
Το οινοποιείο Σκούρας, το πιο in winery, bar & lounge στην Αργολίδα 
Η γη της Πελοποννήσου, πλούσια σε αρχαία μνημεία από το ένδοξο παρελθόν της, καλλιεργείται με αμπέλια για κρασί εδώ και πολλούς αιώνες. Η κεντρο-ανατολική πλευρά της Πελοποννήσου, όπου βρίσκονται οι Μυκήνες και η Επίδαυρος, είναι μια ευλογημένη αμπελοοινική περιοχή με βραχώδη εδάφη. Οι αυτόχθονες ποικιλίες που ευδοκιμούν στην Αργολίδα, την Κορινθία, τη Μαντινεία και τη Νεμέα είναι ο Ροδίτης, το Μοσχοφίλερο (λευκές ποικιλίες) και το Αγιωργίτικο (ερυθρή ποικιλία). Επίσης, καλλιεργούνται οι κοσμοπολίτικες ποικιλίες Chardonnay, Viognier, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot, παράγοντας κρασιά με έντονα χαρακτηριστικά του terroir.

Τα τελευταία είκοσι τέσσερα χρόνια το Κτήμα Σκούρα (Μαλανδρένι Αργολίδας, πλησίον του Άργους) έχει δημιουργήσει ένα πειθαρχημένο, καινοτόμο και σοβαρό οινοπαραγωγικό δυναμικό. Απολαυστικά, καθημερινά κρασιά, πρωτοποριακή ανάμειξη, εμπνευσμένες εμφιαλώσεις, κλασική μέθοδος οινοποίησης γηγενών και κοσμοπολίτικων ποικιλιών, αξέχαστες και σπάνιες χρονιές, πολύ μικρές ποσότητες. Tο Κτήμα Σκούρα προμηθεύεται σταφύλια από δικά του αμπέλια, καθώς και από άλλους εξαιρετικούς παραγωγούς της περιοχής.

Όλα διαγράφουν την προσωπικότητα του Γιώργου Σκούρα. Παραγωγός, οινοποιός και «μαέστρος», ο Σκούρας δεν κάνει απλώς κρασί. Γεμάτος ενέργεια και ενθουσιασμό, πείρα και διαίσθηση, προσθέτει σε όλα τα προϊόντα του και σε όλες τις δραστηριότητες της οινοποιίας του μια δυναμική που ανανεώνεται, αναγεννιέται και αναζωογονείται με κάθε τρύγο.

Η ίδια δυναμική είναι ολοφάνερη και στις εγκαταστάσεις του Κτήματος, απέριττες, λειτουργικές και επισκέψιμες. Και εδώ η οινοδημιουργία συνεχίζεται, ακριβώς όπως και η ζωή. Γευθείτε, λοιπόν, και τις δημιουργίες και τη ζωή! Ο κόσμος του κρασιού αναγνωρίζει και βραβεύει κάθε νέα σοδειά από την Πελοπόννησο, και ειδικά τα κρασιά του Κτήματος Σκούρα, τα οποία, με το εξαίρετο στιλ και την αναλλοίωτη ποιότητα που τα διακρίνει, έχουν εξελιχθεί σε σύγχρονα ελληνικά κλασικά έργα.

Γεννημένος στο Άργος, ο Γιώργος Σκούρας μετέβη το 1980 στην Dijon της Γαλλίας, για να σπουδάσει πάνω στον τομέα της γεωργίας. Με αφορμή τη γνωριμία του με έναν παραγωγό της Βουργουνδίας, άλλαξε την κατεύθυνση των σπουδών του κι έτσι αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο της Dijon ως οινολόγος. Στη συνέχεια εργάστηκε σε διάφορα οινοποιεία στη Γαλλία, την Ιταλία και την Ελλάδα. Το 1986 ξεκίνησε το δικό του οινοποιείο στην Πυργέλα, ένα μικρό χωριό έξω από το Άργος. Το 1988 ο Σκούρας παρουσίασε πρώτη φορά τον “Μέγα Οίνο”, ένα πρωτοποριακό κρασί από Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon. Το καινοτόμο αυτό κρασί από τότε αφήνει εποχή και άξια χαρακτηρίζει το brand Σκούρας, τόσο στην Ελλάδα όσο και ανά τον κόσμο. To 1996 ο Σκούρας έχτισε ένα λιτό οινοποιείο στην κοινότητα Γυμνό, μέσα στη ζώνη της Νεμέας, ενώ το 2004 το Κτήμα εγκαταστάθηκε στο οινοποιείο που χτίστηκε στο Μαλανδρένι, κοντά στο Άργος.

Το οινοποιείο Σκούρας, το πιο in winery, bar & lounge στην Αργολίδα, προσφέρει στους επισκέπτες φλερτ με λευκά, γνώσεις με ροζέ και χαλάρωση με ερυθρά. Τα αξιόλογα και διεθνώς διακεκριμένα κρασιά του οινοποιείου, η αργολική φιλοξενία, η τοπική κουζίνα και το εξειδικευμένο αλλά και εγκάρδιο προσωπικό μυούν τους επισκέπτες στον κόσμο της γεύσης, της γνώσης και της απόλαυσης. Όλοι οι οινόφιλοι γεύονται, γοητεύονται και απογειώνονται στο κελάρι και το bistro του οινοποιείου Σκούρας, γνωστού για τη μινιμαλιστική αρχιτεκτονική του.

Κτήμα Σκούρα
10ο χλμ Άργους-Στέρνας (περιοχή Μαλανδρένι)
Τηλ. 27510 23688, 63058

info@skouras.gr
http://www.skouraswines.com

Ξένη δημοσίευση

 

Tag Cloud

No Pressure Coffee

Bringing Specialty Coffee to the Caribbean

Kelsey Schmitt

Travel & Lifestyle

YouNotebookDriver

Free Download Drivers and Software

Mirror Mirror

Look into our mirror...You will see the most amazing things...

My Country Epoque

A View of an Epoch Lifestyle

Hoping and Happines

People. Food. Art. Travel. Fun.

Sofia Kioroglou

Poet-Writer

Lino's blog

Artist_without_contract

Filosofia vegetale

noi e le piante, relazione inscindibile

Dining with Donald

Donald on dining in and out

Της Iστορίας το περιθώριο

Μικρές ιστορίες που έμειναν θαμμένες..

Μολύβι και Χαρτί

Ιστορίες περί υδάτων, ανέμων και λοιπών δαιμονίων

LovArt's Corner

books, music, culture

Sizzles & Strings

Hostel-friendly recipes from an aspiring little chef. Fire Burn & Cauldron Bubble.

Afoodiehousewife

What's cookin' ??

WhiskySpeller

Thomas & Ansgar Speller exploring the world of distilled spirits. Geeks. Writers. Travellers. Photographers. Artists.