Αμπέλι β , vigneto b, vignoble b, mahastian b, weinberg b, vinamar jaistandus b, vinbergxardenon b, vinya b, vinograd b, vinea b, vynuogynas b, vinja b, wijngaard b, viinitarha b, winnica b, vinha b, vie b, vinice b

Posts tagged ‘Recreation’

How Long Should I Cellar Wine?

wine folly


 

 

Is old wine really that great?

 

The truth about cellaring wine is that most wine isn’t meant to age. Most wine is released within 2 years of being grapes in a vineyard and then slurped up within 6 months of purchase. So what wines should you consider for long term cellaring?

 

How to Cellar Wine

 

how-long-to-cellar-wine-infographic
23

 


 

 

Advertisements

Γαλλία: Ακριβότερος ο καφές για τους… αγενείς πελάτες

 

Γαλλία: Ακριβότερος ο καφές για τους… αγενείς πελάτες

 

Μία καφετέρια στη γαλλική Ριβιέρα, χρεώνει λιγότερο τον καφέ στους πελάτες που είναι ευγενικοί

Τα μικρά παιδιά μαθαίνουν από τη μαμά τους να λένε πάντα «ευχαριστώ» και «παρακαλώ» και όταν μερικές φορές το ξεχνούν, σπεύδει εκείνη να τους το υπενθυμίσει. Μεγαλώνοντας, όμως, οι ενήλικες συχνά αφήνουν πίσω τους τα πολύτιμα αυτά μαθήματα και ξεχνούν τους τρόπους τους.

 

Μία καφετέρια στη Νίκαια της Γαλλίας, ωστόσο, φροντίζει με έναν ευφάνταστο τρόπο να επαναφέρει τους πελάτες στον… ορθό δρόμο.

 

Έτσι, οι ιδιοκτήτες του Petite Syrah Café αποφάσισαν να «χτυπήσουν» τον λιγότερο ευγενικό πελάτη εκεί που πονάει περισσότερο, δηλαδή στην τσέπη του.

 

Σκέφτηκαν, λοιπόν, πως θα χρέωναν περισσότερο τον καφέ των πελατών τους ανάλογα με τον τρόπο που εκείνοι θα τον ζητούσαν στο μπαρ.

 

Αναλυτικότερα, για «έναν καφέ» καλούνται να πληρώσουν 7 ευρώ, για «έναν καφέ, παρακαλώ», καλούνται να πληρώσουν 4,25 ευρώ και για «καλημέρα, έναν καφέ παρακαλώ», πληρώνουν μόνο 1,40 ευρώ.

 

Ο διευθυντής της καφετέριας, Φαμπρίς Πεπινό, δήλωσε στην ιστοσελίδα The Local: «Όλα ξεκίνησαν σαν αστείο γιατί κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος ο κόσμος ερχόταν πολύ στρεσαρισμένος και μερικές φορές ήταν αγενείς όταν έδιναν την παραγγελία για τον καφέ τους».


Συμπλήρωσε, μάλιστα, πως «αυτός είναι ο τρόπος μας για να τους λέμε να παραμένουν ψύχραιμοι και να προχωρούν ακάθεκτοι».

 

Αναγνώρισε, δε, ότι πολλοί υποστηρίζουν ότι οι Γάλλοι σερβιτόροι μπορεί να είναι αγενείς κατά καιρούς, αλλά «το ίδιο ισχύει και για τους πελάτες όταν βιάζονται».

 

Αποκάλυψε, πάντως, ότι ποτέ δεν εφάρμοσε το παραπάνω τιμολόγιο, όμως, παρατήρησε ότι υπάρχει σημαντική διαφορά στη συμπεριφορά των πελατών του.

 

«Οι περισσότεροι από τους πελάτες μου συχνάζουν εδώ και βλέπουν την αστεία πλευρά του πράγματος, κάνοντας υπερβολές στον τρόπο με τον οποίο θα δώσουν την παραγγελιά τους. Άρχισαν να με φωνάζουν μεγαλειότατο όταν είδαν την πινακίδα», είπε χαμογελαστός.

 

Την ίδια στιγμή, ακόμα και η πρώην υπουργός της κυβέρνησης Σαρκοζί, Κριστίν Μπουτέν, δήλωσε πως πρόκειται για εξαιρετική ιδέα.

 

Ανεξάρτητα από το αν εφαρμόζει το ιδιαίτερο τιμολόγιό του, η είδηση έκανε το γύρο του κόσμου, ταξιδεύοντας στο Διαδίκτυο, ενώ το σχετικό κείμενο στη σελίδα της εφημερίδας Nice-Matin στο Facebook έχει συγκεντρώσει πάνω από 60.000 likes.

 

«Ο κόσμος είναι πιο χαλαρός τώρα και χαμογελούν περισσότερο. Αυτό είναι το πιο σημαντικό», επισήμανε ο Πεπινό.

 

Το Chateau Miraval Rosé του χολιγουντιανού ζευγαριού συγκαταλέγεται μέσα στα 100 καλύτερα κρασιά της χρονιάς

Οι Μπραντζελίνα μας κερνούν το καλύτερο ροζέ κρασί στον κόσμο!

Οι Μπραντζελίνα μας κερνούν το καλύτερο ροζέ κρασί στον κόσμο!

Έχουν κατακτήσει το Χόλιγουντ και έχουν μαγέψει τη μεγάλη οθόνη τόσο με το ταλέντο τους όσο και με την ομορφιά τους.

Κι αφού έχουν αποσπάσει βραβεία για τις ερμηνείες τους και το φιλανθρωπικό τους έργο, τώρα ήρθε να προστεθεί άλλο ένα βραβείο για το δημοφιλές ζευγάρι.

Αυτή τη φορά, στο χώρο της οινοποιίας.

Το Chateau Miraval Rosé, το κρασί που παράγει η Αντζελίνα Τζολί και ο Μπραντ Πιτ ανακηρύχθηκε ως το καλύτερο ροζέ στον κόσμο!

Μάλιστα, σύμφωνα με τη λίστα του Wine Spectator, συγκαταλέγεται μέσα στα 100 καλύτερα κρασιά της χρονιάς, καταλαμβάνοντας την 84η θέση.

“Εκλεπτυσμένη γεύση, εξαιρετικής ποιότητας”, χαρακτηρίζουν το Miraval.

Οι δύο σταρ παράγουν  6.000 χιλιάδες μπουκάλια κρασί το χρόνο, με το κάθε ένα από αυτά να κοστίζει από 16 μέχρι 20 ευρώ.

Οι αμπελώνες τους έχουν έδρα στην Προβηγκία, στη Νότια Γαλλία. Τζολί και Πιτ έχουν την πολύτιμη βοήθεια της γνωστής οικογένειας οινοποιών Perrin, ιδιοκτήτες του Château Beaucastel.

Η κατανάλωση κρασιού δημιουργεί ισχυρότερο σπέρμα

οίνος and more…

 

sperma

Οι άνδρες που πίνουν κρασί μέχρι και τρεις φορές την εβδομάδα δημιουργούν ισχυρότερο σπέρμα, έδειξε μια πρόσφατη μελέτη .

Όπως αναφέρθηκε από το το Wine Spectator , η μελέτη, που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Nofer Ινστιτούτου Ιατρικής στο Lodz της Πολωνίας , διαπιστώθηκε ότι το σπέρμα ήταν ισχυρότερο και είχε πιο ισχυρό λαιμό , όταν οι άνδρες έπιναν τακτικά κρασί με μέτρο.

Τα ισχυρότερα σπέρματα είναι καλύτεροι κολυμβητές , αυξάνοντας έτσι την πιθανότητα γονιμοποίησης .

« Τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι ο τρόπος ζωής μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του σπέρματος , » κατέληξε η μελέτη , που δημοσιεύθηκε στο τελευταίο τεύχος της Βιολογίας Συστημάτων της Αναπαραγωγικής Ιατρικής ,.

Με την αύξηση του ελεύθερου χρόνου , την κατανάλωση ελαφριού καφέ και την χρήση των εσωρούχων μπόξερ βελτιώθηκε η αναπαραγωγική δύναμη του σπέρματος, ανακάλυψαν οι ερευνητές .

Ωστόσο, η μελέτη διαπίστωσε ότι η τακτική χρήση κινητού τηλεφώνου για περισσότερο από μια δεκαετία μείωσε την κινητικότητα του σπέρματος.

Τα ευρήματα έρχονται σε αντίθεση με πρόσφατη έρευνα στο Ηνωμένο Βασίλειο που ισχυρίστηκε ότι οι επιλογές στον τρόπο ζωής , όπως η κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα δεν έχουν καμία επίδραση στην αναπαραγωγική υγεία .

 

Coravin. Το σύστημα που "ανοίγει" ένα μπουκάλι κρασί χωρίς να… βγάλετε το φελλό

http://vimeo.com/71196762
Share1

Μία καλή ετικέτα κρασιού μπορεί να γίνει, κάτω από τις κατάλληλες προϋποθέσεις, μία από τις ομορφότερες απολαύσεις της ζωής. Τι γίνεται, όμως, στην περίπτωση που δε θέλετε να το πιείτε ολόκληρο; Ένα ανοικτό μπουκάλι, ακόμη κι αν το κλείσετε με κάποιο τρόπο ή επανατοποθετήσετε το φελλό, μπορεί γρήγορα να οξειδωθεί και να χάσει τη γεύση του. Ο Greg Lambercht, λοιπόν, ένας επιχειρηματίας που δραστηριοποιείται στον τομέα των ιατρικών συσκευών, είχε μία ιδιαίτερη “έμπνευση” για να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα. Τη δημιουργία του Coravin Wine Access System, που μπορεί να “αντλήσει” κρασί από ένα μπουκάλι, χωρίς να αφαιρέσετε από αυτό το φελλό! Ακόμη κι αν δεν το χρησιμοποιήσουμε ποτέ (γιατί, όπως θα διαπιστώσετε, η τιμή του είναι αρκετά “τσιμπημένη”) οφείλουμε να παραδεχθούμε ότι είναι ένα “gadget” που προκαλεί το ενδιαφέρον μας.

Coravin Wine Access System

Για να γεμίσει ένα ποτήρι με κρασί, τοποθετείτε το σύστημα Coravin στην κορυφή ενός μπουκαλιού, ωθώντας την “κούφια” βελόνα των δύο χιλιοστών μέσα στο φελλό. Στη συνέχεια, μία κάψουλα απελευθερώνει ένα αδρανές αέριο μέσα στο μπουκάλι και η πίεση αναγκάζει το κρασί να πέσει στο ποτήρι μέσα σε μόλις 20 δευτερόλεπτα.

Ο Lambrecht, κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας, πραγματοποίησε “blind tests” σε σομελιέ, βάζοντάς τους να συγκρίνουν κρασιά της ίδιας περιόδου που βρισκόταν σε κλειστά μπουκάλια με άλλα που είχαν ανοιχθεί με το σύστημα Coravin. Το αποτέλεσμα ήταν οι περισσότεροι να μην αντιληφθούν καμία διαφορά στη γεύση τους. Όσο για τον ίδιο, δε διστάζει να χρησιμοποιήσει το σύστημά του, όπως λέει, για να απολαμβάνει ένα ποτήρι τη φορά από το αγαπημένο του Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle του 1990.

Εμείς από την άλλη, συνήθως δεν αφήνουμε κρασί περισσευούμενο στο μπουκάλι, αλλά, όπως προείπαμε, απολαμβάνουμε τόσο την ιδέα του Lambercht, όσο και το video που ακολουθεί από το Coravin Wine Access System παρέα με ένα ποτήρι κρασί.

Coravin Brand Video from Coravin on Vimeo.

Tag Cloud

No Pressure Coffee

Bringing Specialty Coffee to the Caribbean

Kelsey Schmitt

Travel & Lifestyle

YouNotebookDriver

Free Download Drivers and Software

Mirror Mirror

Look into our mirror...You will see the most amazing things...

My Country Epoque

A View of an Epoch Lifestyle

Hoping and Happines

People. Food. Art. Travel. Fun.

Sofia Kioroglou

Poet-Writer

Lino's blog

Artist_without_contract

Filosofia vegetale

noi e le piante, relazione inscindibile

Dining with Donald

Donald on dining in and out

Της Iστορίας το περιθώριο

Μικρές ιστορίες που έμειναν θαμμένες..

Μολύβι και Χαρτί

Ιστορίες περί υδάτων, ανέμων και λοιπών δαιμονίων

LovArt's Corner

books, music, culture

Sizzles & Strings

Hostel-friendly recipes from an aspiring little chef. Fire Burn & Cauldron Bubble.

Afoodiehousewife

What's cookin' ??

WhiskySpeller

Thomas & Ansgar Speller exploring the world of distilled spirits. Geeks. Writers. Travellers. Photographers. Artists.