Αμπέλι β , vigneto b, vignoble b, mahastian b, weinberg b, vinamar jaistandus b, vinbergxardenon b, vinya b, vinograd b, vinea b, vynuogynas b, vinja b, wijngaard b, viinitarha b, winnica b, vinha b, vie b, vinice b

Posts tagged ‘Twitter’

Top Wine Trends for 2014

http://www.wine-searcher.com
Top Wine Trends for 2014

© Fotolia

Tyler Colman polishes his crystal ball and looks ahead to the next 12 months in wine.

 

 

Counterfeiting:

After the excitement of the Rudy Kurniawan trial, will wine counterfeiting diminish in 2014? Michael Egan, a fine-wine expert based in Bordeaux who testified at the trial, notes shifts. “All the recent activity has made the top domaines redouble their efforts to prevent counterfeiting and bolster record keeping.”

He says that the recent activity of the Department of Justice will have a chilling effect, making the U.S. a less likely place of fabrication. China, however, continues as a locus. Thus, to keep the American market as clean as possible, Egan suggests inspections by U.S. Customs on imported wines.

Rising consumption:

Late in 2013, a report from Morgan Stanley analysts in Australia made a bold claim: the world is running short on wine. Although wine industry experts and insiders around the world disputed the claim, the meme gathered steam in the media, and, for a few weeks at least, lots of people who wouldn’t normally talk about wine were discussing the shortage and picking up bottles.

That may have played a part in pushing wine sales higher in the U.S., the world’s largest wine market. If figures show that wine sales increased in 2013, it would be the twentieth consecutive year of increasing per-capita consumption. Indeed, interest in wine remains high, and growing – even economic downturns haven’t derailed the wine train in America.

But threats loom, foremost among them craft beer and cocktails. The rising quality of craft beer, often at a lower price than wine, and the rising interest in mixology and flavored vodkas (cinnabon flavor, anyone?) could peel off marginal wine drinkers. Younger drinkers, though, are ecumenical and often like to sample a variety of drinks.

Super-somms:

A decade ago, critics bestrode the wine world, swirling wines, spitting out points, and moving markets. Today, a placement on a top wine list can be a bigger boost for sales. Sommeliers, particularly in America, are the new influencers. But, with social media, room remains for many voices.

L-R: Patrick Cappiello, sans saber, conducts a wine tasting; La Grange Tiphaine's Damien Delecheneau is on Cappiello's list of up-and-coming producers

© Melissa Hom/La Grange Tiphaine | L-R: Patrick Cappiello, sans saber, conducts a wine tasting; La Grange Tiphaine’s Damien Delecheneau is on Cappiello’s list of up-and-coming producersWider view:

One trend, particularly for restaurants, is a shift away from Champagne toward other bubbles, according to Patrick Cappiello, who presides over New York restaurant Pearl & Ash aka “Sabertown USA.” Frequently found astride the bar, saber in hand, Cappiello decapitates more bottles in a week than most of us will do in a lifetime. He cites such strong interest in “grower Champagne” over the past few years that the wines have become hard to find in the market. “As a result,” he says, “importers and wine buyers will have to look to new or forgotten areas.” Top on his list of such places are the Loire Valley and Northern Italy, including producers La Grange Tiphaine and Ca’ dei Zago.

As with bubblies, rising prices for domaine and estate wines from many established regions will continue the push by consumers and sommeliers to explore new or emerging regions. Beneficiaries of this trend will continue to be New York State riesling, Greek wines, indigenous varieties of Spain and Italy, and wines from central Europe (including, perhaps, Moldova, benefiting from Secretary of State John Kerry’s brief winery visit there in December).

Auctions:

Collectors will continue to broaden their interest in Burgundy, pushing beyond Domaine de la Romanée Conti in 2014. Jamie Pollack, managing director of Zachys Wine Auctions for North America, reports that Domaines Dujac, G. Roumier, Rousseau, and Leroy saw more bidding last year. The auctioneer says that provenance matters because bidders have become “more and more educated in understanding the importance of how the wine has been stored and where it was purchased.” Lots with pristine provenance – particularly those wines sold straight from the producer’s cellar – have fetched impressive premiums this year.

Meet the author, also the publisher:

As the Great Recession wreaked havoc on traditional media and publishing, newspapers and publishers have closed or been sold as journalism seeks a new business model. With its relatively small but educated and affluent readership, self-publishing has proven viable and accepted with books from the likes of Allen Meadows, Neal Martin and Peter Liem in recent years. This trend will continue in 2014. Blogs, newsletters and social media can also be forms of self-publication, needless to say.

Clever use of Twitter boosts everything from books to Beyoncé

© Houghton Mifflin Harcourt/ Especial/Notimex | Clever use of Twitter boosts everything from books to BeyoncéGet Beyonc’d?

Wineries have, on the whole, been reluctant and late adoptors of social media. But 2013 has demonstrated that Twitter sells. Take, for example, Richard Betts’ “scratch and sniff” wine book, which skyrocketed to number 10 on the New York Times bestseller list thanks to promotion on Twitter. Or Beyoncé’s surprise year-end album. The album’s launch was announced via social media on the day it was released and shot to the top of the charts within hours.

Many producers have been all thumbs when it comes to social media but will start putting their digits to better use on their smartphones. Some of that will involve better tracking and engagement on social media; others could implement geolocation such as “geofencing” from VinTank, which helps wineries track the locations of mailing list customers visiting wineries nearby (with their consent).

Red wine, not red tape:

There’s hope that consumers will achieve more unfettered access to wine. In November, a group of representatives of 21 Pacific Rim countries met with an eye to reducing what Robert Koch of California’s Wine Institute called “burdensome and duplicative” regulations; between 1990 and 2012, wine has tripled to $23 billion in the region.

In the U.S., the formation of a group representing wine consumers’ rights, the American Wine Consumer Coalition, augurs well for more voices in the discussion on America’s own complex, burdensome and duplicative regulatory structure.

 

Advertisements

Καφέ ή μπύρα; Αναλόγως πόσα χρόνια θέλετε να ζήσετε

Και όμως η καφεΐνη μπορεί να περιορίσει το προσδόκιμο ζωής ενώ το αλκοόλ το αυξάνει

 

Καφέ ή μπύρα; Αναλόγως πόσα χρόνια θέλετε να ζήσετε

 

Καφέ ή μπύρα; Ιδού η απορία! Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ ανακάλυψαν ότι η καφεΐνη μπορεί να μειώσει το προσδόκιμο ζωής , ενώ το αλκοόλ μπορεί να το αυξήσει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η καφεΐνη μειώνει το μήκος των τελομερών ενώ το αλκοόλ φαίνεται ότι το αυξάνει.

Τα τελομερή, τα οποία κρατούν το κύτταρα ζωντανό, μικραίνουν όσο ένα άτομο μεγαλώνει ενώ όταν τα τελομερή γίνονται πολύ μικρά τότε το κύτταρο πεθαίνει . Όπως έχει φανεί, τα μικρότερα τελομερή σχετίζονται με την κακή υγεία και την αυξημένη πιθανότητα πρόωρου θανάτου.

” Για πρώτη φορά εντοπίσαμε μερικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες που μεταβάλλουν το μήκος των τελομερών , και είδαμε πώς γίνεται αυτό” τόνισε ο καθηγητής Μάρτιν Κιούπιεκ και προσέθεσε ότι “αυτή η γνώση μπορεί στο μέλλον να συμβάλλει στην πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών”.

Οι ερευνητές εξέτασαν διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες για να δουν τι αντίκτυπο είχαν στην μήκος των τελομερών, από όπου διαπίστωσαν ότι οι μεταβολές της θερμοκρασίας και του pΗ δεν είχαν καμία επίδραση, ενώ το μήκος των τελομερών μειώθηκε ακόμα και από την μικρή δόση καφεΐνης και αυξήθηκε από το αλκοόλ . Οι ερευνητές ανέφεραν ότι ακόμη και ένας εσπρέσο περιέχει αρκετή καφεΐνη ώστε να επηρεάσει το μήκος των τελομερών , όπως και 5% διάλυμα αιθανόλης.

Για να καταλάβουν αυτές τις αλλαγές , οι ερευνητές διεξήγαγαν γενετικές εξετάσεις σε 6.000 διαφορετικά στελέχη κυττάρων με τα μεγαλύτερα και τα μικρότερα τελομερή , αποκαλύπτοντας ότι δύο γονίδια , Rap1 και Rif1 , ελέγχουν την επίδραση των περιβαλλοντικών παραγόντων στο μήκος των τελομερών .

 

Mπύρα και super market στο «μικροσκόπιο» της Επιτροπής Ανταγωνισμού

Μπύρα και super market στο «μικροσκόπιο» της Επιτροπής Ανταγωνισμού
Η αγορά μπύρας και οι εμπορικές πρακτικές των super markets βρίσκονται τώρα στο «μικροσκόπιο» της Επιτροπής Ανταγωνισμού, που συνολικά ερευνά 53 υποθέσεις, μεταξύ των οποίων και δημόσιες συμβάσεις.

Η μεγαλύτερη υπόθεση που φέρεται να ερευνά η Γενική Διεύθυνση Ανταγωνισμού της Επιτροπής Ανταγωνισμού είναι η περίπτωση της μπύρας. Η σχετική εισήγηση, που θα δημοσιοποιηθεί έως τη Δευτέρα, φέρεται να πλησιάζει τις 600 σελίδες. Η έρευνα αφορά το ενδεχόμενο κατάχρησης δεσπόζουσας θέσης σε βάθος χρόνου άνω της 10ετίας από την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, τον ηγέτη του κλάδου.

Όσο αφορά τα super markets, ερευνάται το ενδεχόμενο εμπορικές πρακτικές που εφαρμόζουν οι αλυσίδες να προκαλούν προβλήματα στη λειτουργία της αγοράς, οδηγώντας σε αυξήσεις των τιμών. Η έρευνα κινείτα8ι στα πρότυπα της πρόσφατης αντίστοιχης για την αγορά των οπωροκηπευτικών.

Πέραν αυτών, η Γενική Διεύθυνση Ανταγωνισμού διερευνά και πρακτικές που ενδεχομένως λειτουργούν σε βάρος του ανταγωνισμού στην αγορά των αγροτικών εφοδίων, ενδεχόμενες πρακτικές χειραγώγησης των δημοσίων διαγωνισμών που αποσκοπούν στην αύξηση των τιμών ή την κατανομή των αγορών, ενώ έχει ξεκινήσει  ήδη και αυτεπάγγελτη έρευνα στην αγορά υγραερίου κίνησης σε τοπικό επίπεδο μετά από καταγγελίες καταναλωτών.

Μετά τη συνάντηση που είχε με την πολιτική ηγεσία του υπουργείου Ανάπτυξης με την ευκαιρία της εναρκτήριας συνεδρίασης της Επιτροπής υπό τη νέα της σύνθεση, ο πρόεδρος της Ανεξάρτητης Αρχής κ. Δημήτρης Κυριτσάκης είπε ότι «η  Επιτροπή, θα  συνεχίσει εντατικούς ελέγχους στην αγορά».

Όπως επεσήμανε ο ίδιος, το  2012 η Επιτροπή πραγματοποίησε 25 αιφνίδιους ελέγχους σε 123 εταιρίες, τον μεγαλύτερο αριθμό στην ιστορία της και αυξημένος κατά 50% σε σχέση με το 2010 και το 2011.

Από το 2009 ως σήμερα εξετάστηκαν περισσότερες από 150 εκκρεμείς υποθέσεις (45 αφορούν έλεγχο συγκεντρώσεων).  Οι 72 από αυτές αφορούσαν το έτος 2012, ενώ επέβαλε συνολικά πρόστιμα άνω των 65 εκατ. ευρώ σε επιχειρήσεις και ενώσεις επιχειρήσεων. Επισημαίνεται ότι 45 από αυτές τις αποφάσεις αφορούν προληπτικό έλεγχο συγκεντρώσεων».

Από την πλευρά ο υπουργός Ανάπτυξης κ. Κωστής Χατζηδάκης, σημείωσε ότι «δίνουμε τη μάχη για την προστασία του καταναλωτή με ταχύτητα και διαφάνεια για την άρση των νομοθετημένων καρτέλ. Θα υιοθετήσουμε την πλειονότητα των προτάσεων του ΟΟΣΑ για την άρση των εμποδίων και υπερπροστασία ομάδων».

Ο ίδιος αποκάλυψε ότι θα συνεργαστεί στενά με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για τα δημοπρατήρια οπωροκηπευτικών.

 

Tag Cloud

No Pressure Coffee

Bringing Specialty Coffee to the Caribbean

Kelsey Schmitt

Travel & Lifestyle

YouNotebookDriver

Free Download Drivers and Software

Mirror Mirror

Look into our mirror...You will see the most amazing things...

My Country Epoque

A View of an Epoch Lifestyle

Hoping and Happines

People. Food. Art. Travel. Fun.

Sofia Kioroglou

Poet-Writer

Lino's blog

Artist_without_contract

Filosofia vegetale

noi e le piante, relazione inscindibile

Dining with Donald

Donald on dining in and out

Της Iστορίας το περιθώριο

Μικρές ιστορίες που έμειναν θαμμένες..

Μολύβι και Χαρτί

Ιστορίες περί υδάτων, ανέμων και λοιπών δαιμονίων

LovArt's Corner

books, music, culture

Sizzles & Strings

Hostel-friendly recipes from an aspiring little chef. Fire Burn & Cauldron Bubble.

Afoodiehousewife

What's cookin' ??

WhiskySpeller

Thomas & Ansgar Speller exploring the world of distilled spirits. Geeks. Writers. Travellers. Photographers. Artists.